Tips Meramu Es Kopi ala Barista

Dengan mengocoknya jadi satu, Anda bisa lebih mudah melarutkan pemanis ini ke dalam racikan kopi susu Anda.

3. Menciptakan tekstur lebih creamy

Seperti yang sudah disebutkan di atas, ketika dikocok selama beberapa menit, larutan akan dihiasi gelembung udara.

Gelembung udara inilah yang akan memberikan tekstur istimewa di racikan es kopi Anda. Es kopi akan menjadi berbuih, berbusa, juga ringan menyenangkan.

Langkah membuat es kopi

Untuk membuat es kopi sederhana Anda hanya membutuhkan bubuk kopi, simple sirup dan es batu. 

Seduh kopi dengan air panas, dinginkan. Kemudian masukkan kopi ke dalam botol shaker, beri simple sirup dan es batu, kocok lepas selama kurang lebih satu menit lamanya. Lebih lama Anda mengocoknya, akan lebih berbuih atau berbusa tekstur yang terbentuk.

Untuk membuat es kopi latte atau es kopi susu, Anda bisa menggunakan cara yang disebut barista sebagai dry shake.

Setelah Anda menuangkan es kopi hitam tadi di dalam gelas kaca tinggi, Anda bisa memasukkan susu full cream ke dalam botol shaker. Kemudian kocok selama 30 detik hingga berbusa, dan masukkan susu ke dalam gelas kopi untuk membuat lapisan busa pada es kopi.

Racikan es kopi ini bisa Anda tambah berbagai "bumbu" penyedap seperti susu kental manis, sirup vanila, atau kayu manis.

Baca juga: Ada Efek Sampingnya, Ini 7 Tanda Anda Kebanyakan Teh