Tahu Vs Tempe, Mana yang Lebih Sehat?

Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Senin (2/8/2021), berikut ini adalah manfaat tahu dan tempe bagi kesehatan:

1. Mengurangi risiko kanker

Tak banyak orang tahu bahwa tahu dan tempe mampu mengurangi risiko kanker. Hal ini karena tahu dan tempe mengandung banyak fitoestrogen yang dikenal sebagai isoflavon.

3 ons tahu memiliki sekitar 17-21 mg isoflavon, sedangkan 3 ons tempe menawarkan 10-38 mg isoflavon.

Baca juga: 3 Pantangan Makanan Bagi Pasien Positif Covid-19 yang Alami Anosmia

2. Menyehatkan jantung

Tahu dan tempe sama-sama membantu menyehatkan jantung, karena kedua makanan ini mengandung nutrisi yang mampu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol.

Hal tersebut didukung sebuah penelitian yang mengaitkan penurunan risiko penyakit jantung dengan konsumsi kedelai dan efeknya terhadap kolesterol dan trigliserida.

Sumber: KOMPAS.com