Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya

KOMPAS.com - Ada banyak manfaat bawang putih untuk kesehatan. Namun jika rempah itu dikonsumsi berlebihan, malah akan menimbulkan efek samping yang kurang bagus untuk tubuh.

Bawang putih merupakan salah satu rempah yang lazim digunakan untuk memasak di Indonesia. Bahkan, bawang puting ini termasuk benda wajib tersedia di dapur rumah masyarakat nusantara.

Selain bisa membuat masakan menjadi enak dan lezat, bawang putih juga memiliki kandungan bagus untuk kesehatan.

Baca juga: Mengenal 5 Manfaat Bawang Putih dan Kandungan Gizinya

Menurut buku Penyakit Asam Urat Kandas Berkat Herbal karya Ersi Erlina STP yang dikutip Kontan.co.id, berikut kandungan bawang putih dalam setiap 100 gram:

- Air 71 gram

- Kalori 122

- Protein 7 gram

- Lemak 0,3 gram

- Karbohidrat 24,6 gram

- Kalsium 42 mg

- Fosfor 109 mg

- Besi 1,5 mg. dan

- Kalium 377 mg.