8 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Hati

Kacang tinggi akan lemak dan nutrisi, termasuk antioksidan vitamin E.

Komposisi tersebut memberikan sejumlah manfaat kesehatan, terutama untuk kesehatan jantung dan berpotensi pada kesehatan hati.

Sebuah studi observasi dijalankan selama 6 bulan pada 106 orang dengan penyakit hati berlemak non-alkohol.

Peningkatan konsumsi kacang ternyata berkaitan dengan peningkatan tingkat enzim hati.

Sementara studi observasi kedua menemukan, pria yang makan kacang-kacangan dan biji-bijian dalam jumlah sedikit memiliki risiko lebih tinggi terkena NAFLD daripada pria yang makan kacang-kacangan dan biji-bijian dalam jumlah besar.

Baca juga: Jika Tidak Digoreng, Bagaimana Cara Memasak Makanan Sehat?

7. Ikan berlemak

Ikan berlemak mengandung asam lemak omega 3, yaitu lemak sehat yang mengurangi peradangan dan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Lemak yang ditemukan dalam ikan berlemak bermanfaat untuk hati.

Penelitian menunjukkan, ikan berlemak membantu mencegah penumpukan lemak, menjaga tingkat enzim tetap normal, melawan peradangan dan meningkatkan resistensi insulin.

Mengonsumsi ikan berlemak kaya omega-3 membawa manfaat kesehatan pada hati.

8. Minyak zaitun

Minyak zaitun dianggap sebagai lemak sehat karena banyak manfaatnya bagi kesehatan, termasuk efek positif pada jantung dan kesehatan metabolisme.

Sebuah studi pada 11 orang dengan NAFLD menemukan, mengonsumsi satu sendok teh (6,5 ml) minyak zaitun per hari meningkatkan enzim hati dan kadar lemak.

Selain itu, juga meningkatkan kadar protein yang terkait dengan efek metabolisme positif.

Para peserta juga mengalami lebih sedikit penumpukan lemak dan aliran darah yang lebih baik di hati.

Beberapa penelitian yang lebih baru menemukan efek serupa dari konsumsi minyak zaitun pada manusia, termasuk lebih sedikit penumpukan lemak di hati, peningkatan sensitivitas insulin dan peningkatan kadar enzim hati dalam darah.

Penumpukan lemak di hati menjadi bagian dari tahap pertama penyakit hati.

Oleh karena itu, efek positif minyak zaitun pada lemak hati, serta aspek kesehatan lainnya, menjadikannya bagian penting dari diet sehat.

Baca juga: 15 Makanan Ini Dipercaya Dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh, Apa Saja?