5 Negara yang Memiliki Kuliner Berbahan Dasar Serangga, Mana Saja?

Makanan itu merupakan saus salsa yang terdiri dari garam, cabai, alpukat, bawang putih dan juga chicatana.

Chicatanana memiliki kandungan nutrisi tinggi dan merupakan sumber protein yang baik.

Baca juga: Saat Populasi Hewan di Dunia Turun 68 Persen dalam 50 Tahun...

3. Uganda

Uganda memiliki hidangan berbahan dasar belalang yang disebut Nsenene.

Makanan ini terbuat dari belalang yang telah dibersihkan dan digoreng tanpa minyak.

Sebagai penyedap, masyarakat setempat biasa menambahkan bawang merah dan garam. Nsenene juga bisa diolah dengan cara dijemur di bawah matahari atau direbus.

Masyarakat biasa menangkang belalang pada November. Pada saat itu, Nsenene bisa dengan mudah didapat di pasar.

Baca juga: Sederet Satwa Ini Ditemukan Hidup Lagi Setelah Dikira Punah, Apa Saja?

4. Korea Selatan

Korea Selatan memiliki hidangan kaki lima yang berasal dari olahan kepompong ulat sutra. Makanan tersebut disebut Beondegi.

Kepompong ulat sutra diolah dengan cara direbus atau dikukus.

Untuk bumbunya, masyarakat biasa menambahkan garam sebagai penyedap rasa.

Baca juga: Mengenal Viagra Himalaya, Jamur yang Dipercaya untuk Obat Kuat hingga Antitumor

Beondegi bisa didapat di penjaja makanan kaki lima, dan juga dalam bentuk kalengan di supermarket.

Beberapa restoran bahkan menyajikan hidangan ini sebagai menu pelengkap.

Popularitas makanan ini melesat selama terjadinya Perang Korea, ketika sumber makanan terbatas, dan masyarakat perlu mengonsumsi makanan berprotein tinggi.

Baca juga: Ini Manfaat Jamur, Mulai dari Kekebalan Tubuh hingga Kecantikan

5. Indonesia