KOMPAS.com - Salah satu hidangan yang biasanya tersaji di meja makan untuk anggota keluarga ketika Idul Fitri atau Lebaran adalah opor ayam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Makanan tersebut cocok dipadukan dengan nasi putih hangat, kerupuk, maupun air putih atau teh hangat sebagai pendampingnya.
Selain itu, lontong atau ketupat yang umum dijumpai ketika Lebaran bisa menjadi alternatif pengganti nasi ketika menyantap opor ayam.
Masakan berbahan dasar daging ayam ini digemari masyarakat Indonesia karena bumbu kental dari santan dengan tambahan kencur dan serai.
Bumbu-bumbu tersebut tidak hanya memberikan cita rasa gurih pada semangkuk opor ayam, namun juga menambah aroma sedap.
Berikut 3 resep opor ayam untuk Lebaran yang bisa dimasak di rumah.
1. Opor ayam kuning
Yasa Boga dalam buku berjudul Koleksi 120 Resep Masakan Ayam yang diterbitkan Gramedia (2016) membagikan bahan dan cara memasak opor ayam.
Simak yang berikut ini.
Bahan
Selain itu, haluskan juga beberapa bumbu dapur berikut ini:
2. Opor manuk
Opor manuk adalah variasi resep opor ayam yang bisa dibuat di rumah untuk keluarga saat merayakan Lebaran.
Simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan
Selain itu, haluskan bumbu-bumbu yang berikut ini:
Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan
Selain itu, haluskan beberapa bumbu berikut ini:
Cara membuat
Nah, itu lah 3 resep opor ayam yang bisa dicoba dimasak di rumah untuk merayakan Lebaran bersama keluarga. Selamat mencoba.
Buku "Resep Koleksi 120 Resep Masakan Ayam" terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com
https://www.kompas.com/tren/read/2023/04/21/130000865/3-resep-opor-ayam-sajian-lebaran-praktis-bisa-dimasak-di-rumah