Manfaat Cumi-cumi dan Tips Sehat Mengonsumsinya

Diketahui cumi-cumi merupakan makanan laut tinggi kolesterol sehingga bagi mereka yang memiliki riwayat penyakit kolesterol dan penyakit kronis agar hati-hati untuk mengonsumsinya.

Ada tips sehat mengonsumsi cumi-cumi yang merupakan makanan laut populer ini.

Kandungan cumi-cumi

Cumi-cumi termasuk makanan rendah kalori, tinggi protein dan kolesterol sebagaimana hidangan lainnya.

Mengutip Live Strong melalui Kompas Health, dari 100 gram cumi-cumi mentah terdapat kandungan:

- 90 kalori
- 16 gram protein
- 3 gram karbohidrat
- 1,5 gram lemak total
- 263 miligram kolesterol

Namun ketika dimasak dengan caara digoreng, kandungan lemak dan kolesterolnya melonjak tinggi.

- 227 kalori
- 17 gram karbohidrat
- 12 gram lemak total
- 239 milgram kolesterol

Sementara batas aman mengonsumsi makanan yang mengandung kolesterol per hari tidak lebih dari 100 300 mligram.

Dengan demikian, makan seporsi atau 100 gram cumi-cumi itu saja sudah hampir memenuhi ambang batas kolesterol per hari.

Kemudian soal lemak, American Heart Association (AHA) mengingatkan bahwa setiap orang harus menghindari lemak trans seperti gorengan agar kesehatan tetap terjaga.

Manfaat cumi-cumi

Kendati mengandung kolesterol dan lemak tinggi, namun cumi-cumi juga memliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh.

WebMD menyebutkan, cumi-cumi mengandung vitamin A, zat besi, kalsium dan asam lemak omega 3.

Dengan melihat kandungannya, maka cumi-cumi memiliki potensi manfaat, antara lain:

- Menunjang kehamilan yang sehat karena tinggi protein
- Menjaga kesehatan jantung karena kandungan asam lemak docosahexaenoic acid (DHA) cumi lebih tinggi ketimbang makanan laut lain.
- Membantu mengurangi bengkak dan nyeri sandi pada rheumatoid artirtis

Tips sehat kosumsi cumi-cumi

Cumi-cumi memiliki dua kandungan yang bisa menyehatkan tubuh dan juga bisa merusak kesehatan tubuh.

Oleh karena itu, agar bisa tetap mengonsumsinya, ada beberapa tips yang bisa dilakukan.

1. Masaklah cumi-cumi dengan dipanggang, dibakar atau ditumis dengan sayuran

2. Hindari masak cumi-cumi dengan cara digoreng dengan tepung karena akan meningkatkan kadar lemak dan kolesterol

3. Rutin Konsumsi buah dan sayur untuk mengimbangi kandungan cumi-cumi

Demikian kandungan cumi-cumi dan tips sehat mengonsumsi makanan laut ini. Cumi-cumi memang enak dimasak dengan digoreng pakai tepung, tetapi harus diwaspadai juga dampaknya terhadap kesehatan. (Penulis: Mahardini Nur Afifah)