Kue Bulan, Kue Enak Penuh Simbol

Isi kue bulan bisa berupa kuning telur, kacang tanah, kacang hijau, kacang merah, buah-buahan hingga es krim.

Kue bulan Indonesia

Sedikitnya ada lima cara pembuatan kue bulan di China, sesuai dengan lokasi.

Kelima cara pembuatan itu adalah Guangdong, Hong Kong, Beijing, Chaozhou, dan Taiwan.

Di Indonesia, cara pembuatan kue bulan biasanya mengikuti cara Chaozhou dan Guangdong.

Kue bulan di Indonesia lekat dengan perpaduan kultur kuliner lokal semisal daun pandan, kacang kenari, sampai dengan durian.

Lantaran perpaduan budaya ini, kue bulan di Indonesia bahkan tidak sama dengan kue bulan asli dari Negara China.

Ketidaksamaan ini meliputi bentuk dan isi kue bulan.

SHUTTERSTOCK/MZZ00 ilustrasi adonan kue bulan yang akan dibentuk.