Dari Mana Asal Anggur Muscat?

3. Mendukung kesehatan mata

Senyawa antioksidan dalam anggur, seperti resveratrol serta dua karotenoid yang larut dalam lemak yang disebut lutein dan zeaxanthin, bersifat melindungi terhadap sinar UV yang dapat merusak sel-sel halus mata.

Lutein dan zeaxanthin sangat bermanfaat karena tampaknya dapat melindungi makula mata dari efek cahaya biru dari perangkat, seperti ponsel dan tablet.

4. Meningkatkan kekuatan otak

Sebuah penelitian kecil melaporkan bahwa meminum 230 ml jus anggur tampaknya dapat meningkatkan waktu reaksi dan ketenangan. Ini menunjukkan efek perbaikan suasana hati dan kecepatan proses kognitif.

Penelitian pada tikus juga mendukung efek senyawa, seperti resveratrol, terhadap pembelajaran, memori, dan suasana hati. Namun, lebih banyak bukti ilmiah perlu dikumpulkan sebelum manfaat tersebut dapat dikonfirmasi.

5. Membantu mengatur gula darah

Secara teknis, anggur adalah makanan dengan gula sedang yang menyediakan 15g karbohidrat per 100g. Karena ini adalah gula alami, ketika anggur dimakan dalam bentuk utuh, kita tidak perlu khawatir dengan kandungan gulanya.

Baca juga: Lantai Mosaik Romawi Kuno Ditemukan di Perkebunan Anggur Italia

Anggur juga memiliki indeks glikemik rendah, yang merupakan ukuran seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah.

Selain itu, beberapa senyawa alami dalam anggur, seperti resveratrol, tampaknya memiliki efek menguntungkan pada pengelolaan gula darah.