4 Manfaat Biji Nangka, Salah Satunya Menurunkan Kolesterol

KOMPAS.com - Meski kurang umum, biji nangka dapat dijadikan cemilan yang lezat dan bergizi.

Dibandingkan dengan biji buah tropis lainnya, biji nangka mengandung banyak nutrisi penting.

Beberapa kandungan gizi dalam biji nangka adalah pati, protein, vitamin, mineral, dan antioksidan tingkat tinggi .

Dilansir dari Healthline, dalam 1 ons biji nangka terkandung:

• Kalori: 53
• Karbohidrat: 11 gram
• Protein: 2 gram
• Lemak: 0 gram
• Serat: 0,5 gram
• Riboflavin: 8% dari Referensi Asupan Harian (RDI)
• Tiamin: 7% dari RDI
• Magnesium: 5% dari RDI
• Fosfor: 4% dari RDI

Baca juga: 5 Manfaat Buah Pir, Baik untuk Kesehatan Jantung

Biji nangka juga mengandung konsentrasi tinggi dari dua vitamin B, yakni tiamin dan riboflavin.

Selanjutnya, biji nangka menawarkan serat dan pati resisten

yang dapat bertindak sebagai makanan bagi bakteri baik di usus.

Manfaat biji nangka untuk kesehatan

Biji memiliki beberapa manfaat kesehatan. Ia pun telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok, misalnya pengobatan untuk masalah pencernaan.

Di samping itu, penelitian modern juga telah menemukan bahwa biji nangka mungkin memiliki sifat bermanfaat lainnya.

Baca juga: 6 Manfaat Buah Pepaya Menurut Sains

Berikut adalah 4 manfaat biji nangka untuk kesehatan:

1. Berpotensi memiliki efek antimikroba

Dalam pengobatan tradisional, biji nangka digunakan untuk meredakan diare.

Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa biji nangka mungkin memiliki efek antibakteri.

Satu studi menemukan bahwa permukaan biji nangka ditutupi dengan partikel kecil yang berfungsi sebagai agen antibakteri.

Penelitian tersebut menguji partikel-partikel pada biji nangka terhadap bakteri umum, seperti E. coli.

Hasilnya menunjukkan, biji nangka memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi agen terapeutik untuk mencegah penyakit bawaan makanan.

Baca juga: 3 Manfaat Makanan Fermentasi untuk Kesehatan