Campuran Soda Kue dan Cuka Ampuh Bersihkan Noda Membandel, Kok Bisa?

KOMPAS.com - Campuran soda kue dan cuka merupakan alternatif yang bisa digunakan untuk membersihkan kotoran selain bahan kimia keras berbahaya.

Bahan pembersih alami ini bahkan aman digunakan untuk membersihkan tempat penyimpanan makanan, alat masak, sofa, dan sebagainya.

Lantas apa yang menyebabkan kedua bahan yang mudah ditemukan di rumah tersebut bisa efektif dalam membersihkan kotoran?

Dilansir dari Live Science, Rabu (28/7/2021), kandungan pH pada soda kue dan cuka adalah kuncinya. Soda kue dan cuka terletak di ujung yang berlawanan dari skala pH.

Baca juga: Baking Soda Bantu Lancarkan Persalinan, Kok Bisa?

pH merupakan tingkat keasaman suatu zat dengan skala 1 - 14. Skala 1 merupakan zat dengan kandungan sangat asam dan skala 14 dengan kandungan sangat basa.

Air mineral memiliki pH netral yaitu skala 7. Pada soda kue, pH yang terkandung adalah 9 sementara cuka memiliki pH 2.

"Ketika Anda membersihkan peralatan rumah tangga menggunakan soda kue atau cuka, Anda sebenarnya melakukan manipulasi molekul yang sangat rumit," kata May Nyman, Profesor di Departmen Kimia Oregon State University.

Natrium bikarbonat (NaHC03) - sebutan lain dari soda kue - dapat melarutkkan senyawa organik seperti kotoran, minyak dan bahan lengket lainnya.

Struktur mineral pada partikel soda kue bersifat abrasif ringan sehingga permukaan yang dibersihkan tidak akan tergores.

Cuka dengan kandungan senyawa asam asetat (HC2H2O2) dapat memecah mineral yang tercipta dari sisa tetesan air keran yang mengeras.

Dilansir dari Wonderopolis, sebenarnya terdapat dua reaksi terpisah ketika soda kue dan cuka dicampurkan.

Reaksi yang pertama adalah acid base reaction. Ion hidrogen pada cuka bereaksi dengan ion natrium dan bikarbonat pada soda kue.

Hasil reaksi ini berupa dua bahan kimia baru yaitu asam karbonat dan natrium asetat.

Reaksi yang kedua adalah decomposition reaction. Asam karbonat yang telah terbentuk di reaksi pertama selanjutnya akan terurai menjadi air dan karbon dioksida. 

Karbon dioksida pada reaksi kedua ini menciptakan gelembung dan busa yang naik ke atas campuran.

Namun, soda kue dan cuka tidak dapat dicampur dengan jumlah yang sama karena untuk bisa bekerja secara optimal sebagai bahan pembersih, skala netral harus dihindari.

Baca juga: 4 Cara Menghilangkan Bau Kaki Secara Alami, Bisa Pakai Cuka

Untuk membersihkan wastafel contohnya, soda kue dan cuka dicampurkan dengan perbandingan 1:2. Campuran ini bisa menguraikan dapat membersihkan dan menyegarkan saluran air.

Untuk membunuh jamur di pakaian, campurkan setengah cangkir soda kue dengan deterjen untuk mempercepat proses pembersihan. Lalu campurkan satu cangkir cuka pada proses membilas untuk membunuh bakteri dan memlebutkan pakaian.