KOMPAS.com – Makan makanan dengan kandungan karbohidrat yang lebih sedikit dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.
Setidaknya, puluhan penelitian telah menunjukkan bahwa pola makan rendah karbohidrat dapat menurunkan berat badan hingga 2-3 kali lebih banyak dibandingkan pola makan rendah lemak.
Mengurangi asupan karbohidrat juga dapat memiliki banyak manfaat untuk kesehatam seperti mengurangi gula darah, tekanan darah, dan trigliserida.
Berikut adalah 8 makanan rendah karbohidrat yang sehat dan lezat, sebagaimana dilansir dari Healthline:
1. Telur
Telur merupakan salah satu makanan paling sehat dengan manfaat kesehatan yang melimpah.
Telur mengandung hampir nol karbohidrat sehingga sangat cocok dimasukkan dalam pola makan rendah karbohidrat yang bergizi.
Baca juga: Karbohidrat Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan, asalkan…
2. Daging sapi
Sama dengan telur, daging sapi juga mengandung hampir nol karbohidrat. Daging sapi sangat mengenyangkan dan sarat akan nutrisi penting, seperti zat besi dan vitamin B12.
3. Daging ayam
Daging ayam merupakan salah makanan hewani paling populer. Ia termasuk makanan yang tinggi nutrisi dan sumber protein yang sangat baik.
Jika ingin menjalani pola makan rendah karbohidrat, pilihlah daging ayam karena daging putih ini mengandung nol karbohidrat.
4. Ikan salmon
Ikan salmon adalah ikan berlemak yang tinggi asam lemak omega-3 sehingga sangat penting untuk kesehatan tubuh.
Salmon mengandung nol karbohidrat, kaya akan vitamin B-12, yodium, serta vitamin D3 yang semuanya bermanfaat untuk tubuh.
Baca juga: 5 Kesalahan Diet Rendah Karbohidrat yang Bikin Hasilnya Tak Optimal
5. Ikan trout
Sama seperti ikan salmon, ikan trout yang juga merupakan ikan berlemak mengandung nol karbohidrat serta sarat akan asam lemak omega-3.
6. Ikan sarden
Ikan sarden adalah salah satu makanan paling padat nutrisi dan rendah karbohidrat. Bahkan, sarden memiliki nol karbohidrat sehingga sangat baik untuk membantu menurunkan berat badan.
7. Kerang
Kerang merupakanan makanan laut yang sangat bergizi. Dalam 100 gram kerang, terdapat sekitar 4-5 gram karbohidrat yang masih terbilang rendah.
Faktanya, kerang memiliki peringat yang mendekati daging organ atau jeroan dalam kepadatan nutrisi dan kandungan karbohidrat.
Baca juga: Mitos atau Fakta: Karbohidrat Bikin Berat Badan Naik?
8. Brokoli
Brokoli merupakan sayuran hijau yang bisa langsung disantap mentah atau dimasak terlebih dahulu.
Dalam 100 gram brokoli, terdapat 6 gram karbohidrat. Ia juga tinggi akan vitamin C, vitamin K, dan serat yang mengandung senyawa tanaman yang mencegah kanker.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.