Biji bunga matahari dikemas dengan berbagai nutrisi yang dapat membantu tubuh mendapatkan cukup serat dan vitamin E.
Baca juga: 5 Makanan yang Mengandung Vitamin D dalam Jumlah Tinggi
Dalam 100 gram biji bunga matahari terdapat 35,17 mg vitamin E, 8,6 gram serat, 645 mg kalium, 325 mg magnesium, 5 mg seng, dan 20,78 gram protein.