4. Kurma tinggi kalium
Kurma mengandung kalium yang tinggi, zat elektrolit yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan jantung.
Kalium juga membantu membangun otot dan membentuk protein dalam tubuh.
5. Pengganti gula
Kurma bisa menggantikan asupan gula atau makanan manis yang biasa didapat dari cokelat atau permen dalam resep kue.
Kandungan gula alami atau fruktosa pada kurma sangatlah tinggi, sehingga ini dapat menjadi pilihan baik untuk mengganti gula rafinasi yang biasa Anda konsumsi.
Baca juga: Penjelasan Ahli Gizi tentang Sunah Berbuka Puasa dengan Kurma
Kendati buah kurma memiliki kandungan nutrisi yang banyak, namun dalam konsumsi harus tetap memperhatikan faktor risiko tertentu.
Kurma memiliki kandungan gula yang sangat tinggi dibandingkan dengan nilai gizinya yang lain. Orang yang sedang berusaha mengatur gula darahnya, seperti penderita diabetes, harus memperhatikan total asupan gulanya saat mengonsumsi kurma.
Makan kurma dalam jumlah sedang tidak mungkin meningkatkan gula darah seseorang secara berlebihan, bahkan jika mereka menderita diabetes.
Menurut sebuah studi, kurma adalah makanan indeks glikemik rendah yang tidak menghasilkan peningkatan gula darah yang signifikan pada orang dengan atau tanpa diabetes.
Meskipun para peneliti hanya memiliki ukuran sampel yang kecil, temuan mereka menunjukkan bahwa makan kurma dalam jumlah sedang seharusnya tidak berdampak secara dramatis terhadap gula darah seseorang, terutama bagi penderita diabetes yang menjalankan puasa.
Baca juga: Ilmuwan Tanam Benih Kurma Berusia Ribuan Tahun, Akankah Berbuah?
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.