Kompas.com - 16/04/2021, 04:25 WIB
Ilustrasi ShutterstockIlustrasi

KOMPAS.com - Anak memerlukan asupan bergizi lengkap untuk mengoptimalkan tumbuh kembangnya.

Maka dari itu, diperlukan asupan yang bisa menunjang kebutuhan nutrisi anak. Salah satu kandungan penting dan kaya manfaat tersebut yaitu Asam Amino Esensial (AEE).

Asam Amino Esensial merupakan bagian dari protein dan terdiri dari 9  jenis asam amino (9AAE) yaitu  lisin, leusin, isoleusin, valin, methionin, fenilalanin, threonin, triptofan dan histidin.

Baca juga: Ada Asam Amino Langka dalam Durian, Seperti apa Manfaatnya?

Apa maksudnya esensial? yaitu asam amino yang tidak dapat diproduksi sendiri di dalam tubuh dan dapat dipenuhi hanya dari asupan makanan yang mengandung asam amino esensial tersebut.

Umumnya 9 Asam Amino Esensial ini dapat ditemukan pada protein hewani. Seperti yang telah diketahui, protein hewani adalah sumber protein yang tinggi dan dibutuhkan oleh tubuh.

Prof. dr. Damayanti R Sjarif, Pakar Penyakit Nutrisi dan Metabolik Anak mengungkap, dari penelitian yang dilakukannya, seorang anak yang lebih pendek dari tinggi normal seusianya, biasanya kekurangan asam amino esensial.

"Hal ini menunjukkan, bahwa anak yang pendek tersebut tidak cukup mengonsumsi asam amino esensial," ujar Prof. Damayanti dalam acara peluncuran produk Frisian Flag Primagro, Kamis (15/4/2021)

Asam amino esensial sangat berperan penting untuk membentuk tulang, otot, dan organ penting lainnya.

Bahkan, asam amino juga bisa mendukung kecerdasan dan kognitif anak, mengontrol metabolisme tubuh, dan berperan sebagai antioksidan demi membantu daya tahan tubuhnya.

Lebih lanjut Prof. Damayanti mengatakan, jika 9 asam amino esensial ini tidak terpenuhi dengan lengkap maka hormon pertumbuhannya akan turun.

"Apalagi kalau diberikan protein nabati yang memiliki asam amino tidak setinggi protein hewani, maka penyerapannya akan menjadi sulit karena adanya antinutrien," lanjut Damayanti.

Jumlah asam amino esensial dalam protein hewani dan nabati berbeda, protein hewani cenderung memiliki jenis-jenis asam amino esensial yang lebih lengkap daripada protein nabati.

Baca juga: Ada Asam Amino di DNA Atmosfer Planet Venus, Benarkah Bukti Kehidupan?

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

7 Herbal untuk Asam Lambung, Ada Bunga Kantil

7 Herbal untuk Asam Lambung, Ada Bunga Kantil

Oh Begitu
Tumbuh Kembang Anak Kembar, Studi Ungkap Lebih Lambat Bicara

Tumbuh Kembang Anak Kembar, Studi Ungkap Lebih Lambat Bicara

Oh Begitu
Hasil Sidang Isbat Idul Fitri: 1 Syawal 1442 H Jatuh pada Kamis, 13 Mei 2021

Hasil Sidang Isbat Idul Fitri: 1 Syawal 1442 H Jatuh pada Kamis, 13 Mei 2021

Oh Begitu
IDAI: Belajar dari Negara Lain, Waspada Bahaya Mutasi Virus Covid-19 Mengintai Anak dan Remaja

IDAI: Belajar dari Negara Lain, Waspada Bahaya Mutasi Virus Covid-19 Mengintai Anak dan Remaja

Kita
4.123 Pemudik Positif Covid-19, Tim Mitigasi IDI Imbau Antisipasi Lonjakan Kasus Pasca Idul Fitri

4.123 Pemudik Positif Covid-19, Tim Mitigasi IDI Imbau Antisipasi Lonjakan Kasus Pasca Idul Fitri

Oh Begitu
Pesawat Ruang Angkasa NASA Tinggalkan Asteroid Bennu Menuju Bumi

Pesawat Ruang Angkasa NASA Tinggalkan Asteroid Bennu Menuju Bumi

Fenomena
Pemudik Berhasil Pulang Kampung, Apa yang Harus Dilakukan untuk Menekan Penyebaran Corona?

Pemudik Berhasil Pulang Kampung, Apa yang Harus Dilakukan untuk Menekan Penyebaran Corona?

Oh Begitu
Meski Sidang Isbat Hari Ini, BMKG Bantah Idul Fitri 1442 H Jatuh pada 12 Mei 2021

Meski Sidang Isbat Hari Ini, BMKG Bantah Idul Fitri 1442 H Jatuh pada 12 Mei 2021

Oh Begitu
Segudang Manfaat Teh Hijau, Bisa Jadi Alternatif Minum Kopi

Segudang Manfaat Teh Hijau, Bisa Jadi Alternatif Minum Kopi

Oh Begitu
Idul Fitri 1442 Hijriah Bertepatan dengan Peringatan Kenaikan Isa Almasih, Kok Bisa?

Idul Fitri 1442 Hijriah Bertepatan dengan Peringatan Kenaikan Isa Almasih, Kok Bisa?

Oh Begitu
Penyebab Sakit Kepala Berdenyut dan Cara Mengatasinya di Rumah

Penyebab Sakit Kepala Berdenyut dan Cara Mengatasinya di Rumah

Kita
WHO Klasifikasikan Virus B.1.617 India sebagai Variant of Concern, Ini Artinya

WHO Klasifikasikan Virus B.1.617 India sebagai Variant of Concern, Ini Artinya

Oh Begitu
Manfaat Santan, Menurunkan Berat Badan dan Cegah Penyakit Jantung

Manfaat Santan, Menurunkan Berat Badan dan Cegah Penyakit Jantung

Oh Begitu
Pemuda Jakarta Dikabarkan Meninggal Usai Disuntik, Ini Efek Samping Vaksin AstraZeneca

Pemuda Jakarta Dikabarkan Meninggal Usai Disuntik, Ini Efek Samping Vaksin AstraZeneca

Oh Begitu
Setelah Anjing, Ilmuwan Latih Lebah Kenali Penderita Covid-19

Setelah Anjing, Ilmuwan Latih Lebah Kenali Penderita Covid-19

Fenomena
komentar
Close Ads X