Kompas.com - 16/04/2021, 04:25 WIB

KOMPAS.com - Anak memerlukan asupan bergizi lengkap untuk mengoptimalkan tumbuh kembangnya.

Maka dari itu, diperlukan asupan yang bisa menunjang kebutuhan nutrisi anak. Salah satu kandungan penting dan kaya manfaat tersebut yaitu Asam Amino Esensial (AEE).

Asam Amino Esensial merupakan bagian dari protein dan terdiri dari 9  jenis asam amino (9AAE) yaitu  lisin, leusin, isoleusin, valin, methionin, fenilalanin, threonin, triptofan dan histidin.

Baca juga: Ada Asam Amino Langka dalam Durian, Seperti apa Manfaatnya?

Apa maksudnya esensial? yaitu asam amino yang tidak dapat diproduksi sendiri di dalam tubuh dan dapat dipenuhi hanya dari asupan makanan yang mengandung asam amino esensial tersebut.

Umumnya 9 Asam Amino Esensial ini dapat ditemukan pada protein hewani. Seperti yang telah diketahui, protein hewani adalah sumber protein yang tinggi dan dibutuhkan oleh tubuh.

Prof. dr. Damayanti R Sjarif, Pakar Penyakit Nutrisi dan Metabolik Anak mengungkap, dari penelitian yang dilakukannya, seorang anak yang lebih pendek dari tinggi normal seusianya, biasanya kekurangan asam amino esensial.

"Hal ini menunjukkan, bahwa anak yang pendek tersebut tidak cukup mengonsumsi asam amino esensial," ujar Prof. Damayanti dalam acara peluncuran produk Frisian Flag Primagro, Kamis (15/4/2021)

Asam amino esensial sangat berperan penting untuk membentuk tulang, otot, dan organ penting lainnya.

Bahkan, asam amino juga bisa mendukung kecerdasan dan kognitif anak, mengontrol metabolisme tubuh, dan berperan sebagai antioksidan demi membantu daya tahan tubuhnya.

Lebih lanjut Prof. Damayanti mengatakan, jika 9 asam amino esensial ini tidak terpenuhi dengan lengkap maka hormon pertumbuhannya akan turun.

"Apalagi kalau diberikan protein nabati yang memiliki asam amino tidak setinggi protein hewani, maka penyerapannya akan menjadi sulit karena adanya antinutrien," lanjut Damayanti.

Jumlah asam amino esensial dalam protein hewani dan nabati berbeda, protein hewani cenderung memiliki jenis-jenis asam amino esensial yang lebih lengkap daripada protein nabati.

Baca juga: Ada Asam Amino di DNA Atmosfer Planet Venus, Benarkah Bukti Kehidupan?

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.