Apa Saja Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan?

KOMPAS.com - Labu siam mengandung nutrisi yang beragam, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin C, vitamin B9, vitamin K, vitamin B6, dan mangan.

Di samping kepadatan nutrisinya labu siam juga rendah kalori, lemak, natrium, dan karbohidrat total sehingga sehat dan cocok untuk berbagai diet.

Manfaat labu siam untuk kesehatan 

Berikut adalah beberapa manfaat labu siam untuk kesehatan.

1. Meningkatkan kesehatan hati

Labu siam mungkin mengandung senyawa yang melindungi dari penumpukan lemak di hati, yang dapat menyebabkan penyakit hati berlemak.

2. Menjaga kesehatan jantung

Labu siam kaya akan antioksidan, termasuk myricetin, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi peradangan, dan melindungi dari radikal bebas untuk mengurangi risiko berkembangnya penyakit jantung.

3. Meningkatkan kontrol gula darah 

Labu siam relatif rendah karbohidrat dan relatif tinggi serat. Ini merupakan kombinasi nutrisi yang dapat membantu menjaga kadar gula darah yang sehat.

4. Penuaan yang lebih sehat

Makan labu siam dapat mengurangi peradangan dan stres oksidatif yang signifikan. Dua proses tersebut memiliki efek berbahaya pada sel-sel tubuh

Labu siam bukan sayur 

Karena labu siam adalah sejenis labu, labu siam termasuk buah-buahan. Secara ilmiah, setiap yang dapat dimakan dan mengandung biji tanaman dianggap sebagai buah. 

Karena labu siam mengandung biji besar di tengahnya, ia dianggap sebagai buah-buahan.

Secara teknis, banyak bahan pangan lain yang dianggap sayuran, termasuk labu, labu, dan tomat yang sebenarnya adalah buah-buahan juga. 

Meskipun bahan-bahan tersebut secara ilmiah diklasifikasikan sebagai buah, mereka kerap disebut sebagai sayuran karena rasa dan cara mengonsumsinya