Berapa Lama Udang Bisa Disimpan di Kulkas?

PIXABAY/ Asepwaraz Ilustrasi udang segar.

Ya, udang mentah juga bisa disimpan di freezer. Udang beku mentah akan bertahan hingga tiga hari.

Cara menyimpan udang di kulkas dan freezer

Apakah dimasak atau mentah, udang harus segera ditempatkan di kulkas atau freezer dan tidak boleh ditinggalkan dalam suhu kamar.

Udang harus disimpan dalam wadah kedap udara untuk mengurangi kemungkinan pertumbuhan bakteri, atau ditutup rapat dengan plastik.

Baca juga: Cara Menyimpan Buah dan Sayur di Kulkas agar Tetap Segar

Ciri-ciri udang sudah tidak layak dikonsumsi

shutterstock/Bigc Studio Ilustrasi udang.

Jika udang berlendir atau berwarna abu-abu, ini mungkin tanda bahwa udang sudah tidak layak dikonsumsi.

Lendir pada protein merupakan indikator adanya asam laktat dari bakteri, dan ini membuat udang tidak aman untuk dimakan.

Secara umum, makanan laut yang terlalu berbau amis atau berbau tidak sedap harus dibuang ke tempat sampah, karena mungkin sudah rusak.

Indikator lain bahwa udang tidak aman dikonsumsi adalah jika ada bintik-bintik hijau atau biru yang tumbuh di atasnya. Bintik-bintik ini adalah jamur, dan dapat menyebabkan keracunan makanan yang serius jika Anda memakannya.