Cara Membersihkan Alat Grill Sebelum Acara Tahun Baru

SHUTTERSTOCK/ROSSHELEN Ilustrasi alat grill outdoor gas.

Cara membersihkan alat grill sebelum digunakan

1. Panaskan alat grill selama lima hingga 10 menit

Jangan berhemat pada bagian proses ini, meskipun Anda sedang terburu-buru.

Fase pemanasan awal tidak hanya akan memulai proses membakar sisa makanan yang tersangkut dan menghancurkan bakteri, tetapi juga membantu menyiapkan kisi-kisi untuk digunakan pada acara pergantian tahun.

Baca juga: Mau Beli Panci Grill? Ini 5 Hal yang Harus Diperhatikan

Kisi-kisi yang tidak dipanaskan terlalu dingin, secara relatif, untuk memasak makanan dengan benar. Jika Anda menempelkan sepotong ayam di atas kisi panggangan yang terlalu dingin, potongan ayam panggang akan melekat pada kisi, dan hampir tidak mungkin untuk mengeluarkannya.

Apa yang akan Anda dapatkan saat mencoba memindahkan ayam yang tersangkut adalah sobekan tanpa bekas gosong yang sempurna.

Alat grill gas mungkin memerlukan tahap pemanasan awal selama 10 hingga 15 menit karena api dan panas pada kompor ini tidak sekuat alat grill arang. Batang logam atau batang keramik membutuhkan waktu lebih lama untuk menjadi cukup hangat untuk memasak makanan dengan aman.

Grill arang secara alami menghasilkan lebih banyak pancaran panas, jadi mungkin tidak perlu waktu lama untuk memanas.

Baca juga: Alat Grill Arang Vs Gas, Mana yang Sebaiknya Dipilih untuk Tahun Baru?

2. Gosok permukaan alat grill

Jangan buang waktu Anda menggosok grill dingin dan jangan menghabiskan menit ekstra setelah Anda memasak untuk membersihkannya. Waktu terbaik untuk membersihkan kisi alat grill adalah segera setelah dipanaskan terlebih dahulu dan sebelum Anda mulai memasak lagi.

Saat itulah minyak dan residu di kisi grill akan paling mudah dihilangkan, dan makanan apa pun akan terhapus. Pastikan Anda memiliki sikat kawat yang kokoh di gudang alat grill.

Jika bulu sikat lepas saat membersihkan, buang sikatnya. Anda tidak ingin kabel longgar di dekat makanan Anda.