Cara Membersihkan Alat Grill Sebelum Acara Tahun Baru

SHUTTERSTOCK/RAWPIXEL.COM Ilustrasi alat grill outdoor arang.

3. Olesi kisi alat grill jika perlu

Banyak makanan tidak akan menempel pada kisi grill yang dipanaskan dengan benar, tetapi makanan yang lembut seperti ikan, sayuran, atau buah, mungkin hanya karena sifatnya yang lembut.

Baca juga: Tips Menghilangkan Karat Pada Panggangan

Anda dapat membantu agar makanan ini tidak lengket dengan menggunakan minyak antilengket yang dirancang untuk pemanggang. Lapisan minyak ini akan mengurangi residu yang menempel yang nantinya bisa menjadi target bakteri.

Gunakan minyak goreng dengan titik asap tinggi, seperti minyak kanola atau minyak jagung. Minyak zaitun bisa gosong terlalu mudah, meninggalkan makanan dengan rasa pahit atau tidak enak.

Untuk meminyaki alat grill dengan cepat, celupkan handuk kertas ke dalam mangkuk kecil berisi minyak. Ambil tisu dapur dengan penjepit panjang dan gosokkan pada kisi-kisi.

Jika api menyembur dari arang atau pembakar, tunggu sampai api padam sehingga Anda tidak mengambil risiko membakar tisu dapur.