Berapa Lama Nasi Bisa Disimpan di Kulkas?

Pixabay/SpencerWing Ilustrasi nasi basi

3. Nasi berlendir

Ini adalah tanda bahwa nasi terlalu lembap saat disimpan di kulkas. Kondisi ini mendorong pertumbuhan bakteri dan mengarah ke tahap pertama fermentasi.

Bisakah menyimpan nasi di freezer?

Ya, Anda bisa menyimpan nasi di freezer. Membekukan nasi adalah cara yang bagus untuk memastikan bahwa Anda tidak membiarkan sisa nasi menjadi tengik di kulkas dan Anda dapat dengan mudah mencairkannya kapan saja dikonsumsi.

Baca juga: Berapa Lama Nasi Bisa Disimpan di Rice Cooker?

Namun, Anda harus menambahkan sedikit kelembapan ke dalam nasi, mungkin sedikit minyak zaitun atau mentega, karena sedikit air yang hilang melalui proses pembekuan.

Nasi di kulkas akan bertahan kurang dari seminggu, tetapi nasi beku akan memiliki masa simpan antara enam hingga delapan bulan di dalam freezer sebelum tidak layak dikonsumsi.

Jika Anda memasak nasi dalam jumlah besar, menyimpannya dalam wadah kedap udara dan membekukannya adalah cara yang baik untuk mempersingkat waktu persiapan makanan dan menghilangkan pemborosan makanan.

Cara menyimpan nasi di kulkas

1. Biarkan nasi dingin sebelum disimpan di kulkas

Biarkan nasi dingin dengan benar sebelum Anda memasukkannya ke dalam kulkas. Menyimpan nasi di kulkas saat masih panas dapat membuat kelembapan terkumpul , yang mendorong pertumbuhan bakteri dan membuat nasi lebih cepat rusak.

Baca juga: Gampang, Begini Cara Menggunakan Microwave untuk Memasak Nasi

2. Gunakan wadah kedap udara

Jauhkan kelembaban yang tidak diinginkan dari nasi yang didinginkan dengan menggunakan kantong plastik yang dapat ditutup kembali, atau wadah kedap udara. Semakin sedikit paparan bakteri, semakin aman untuk dimakan keesokan harinya.

3. Hanya panaskan kembali sebelum dikonsumsi

Memanaskan kembali dan mendinginkan nasi berkali-kali menciptakan peluang bagi bakteri untuk tumbuh, jadi ambil porsi yang ingin Anda makan dan panaskan. Jika Anda memiliki terlalu banyak sisa nasi, maka bekukan.