5 Trik Memaksimalkan Penyimpanan di Dapur Kecil

JAKARTA, KOMPAS.com - Dari menjaga panci dan wajan ditumpuk dengan rapi hingga mengakses bahan pokok dapur dalam sekejap, menjaga dapur kecil tetap teratur bukanlah hal yang mudah.

Terlebih ketika dapur yang menjadi tempat paling sibuk di dalam rumah digunakan untuk kegiatan memasak sehari-hari menjadikannya lebih sulit untuk dijaga kerapiannya.

Melansir dari Martha Stewart, Senin (6/12/2021), meletakkan di rak paling bawah yang mudah dijangkau dan letakkan peralatan masak dan peralatan makan yang jarang digunakan, seperti panci pemanggang atau peralatan pembuat kue khusus di rak yang lebih tinggi atau di bagian belakang lemari yang dalam akan memberikan tampilan yang lebih rapi di dapur kecil.

Baca juga: 5 Inspirasi Desain Dapur yang Indah dan Estetik

SHUTTERSTOCK/NMC2S Ilustrasi dapur dengan nuansa warna hijau.

Baik Anda tinggal di apartemen kecil atau hanya merasa kekurangan ruang, tips cerdas ini akan membuat dapur kecil lebih teratur. 

1. Buat bahan mudah diakses

Taruh bahan-bahan dasar seperti garam, merica segar, minyak zaitun, dan cuka di meja Anda sehingga mudah dijangkau daripada disimpan di lemari. 

Akan tetapi, jangan khawatir akan membuat berantakan, jaga agar meja Anda tetap bersih dari merica dan tumpahan minyak yang tumpah dengan mengumpulkan barang-barang penting ini di atas nampan marmer.

Untuk bumbu dan bumbu, jika Anda tidak memiliki rak bumbu bawaan di laci atau lemari, opsi rak tiga tingkat akan memudahkan Anda menemukan semuanya, mulai dari ekstrak vanila, oregano, hingga cabai merah bubuk. 

Baca juga: 5 Tren Dapur yang Diprediksi Bakal Hits pada 2022

2. Gunakan rak dapur

Simpan panci, tutup, talenan, dan loyang dengan rak pengorganisasian, seperti rak kayu yang ramah lingkungan  atau rak peralatan masak.

SHUTTERSTOCK/VH-STUDIO Ilustrasi rak dapur, lemari dapur.

Anda tidak hanya akan dapat memuat lebih banyak di lemari Anda, tetapi akan jauh lebih mudah untuk menemukan apa yang Anda cari.

Jika Anda ingin memisahkan beberapa koleksi peralatan makan atau sekadar menghindari tumpukan piring salad di atas piring makan, gunakan rak kabinet. 

3. Atur kulkas

Baik Anda mengatur kulkas kecil atau ukuran penuh, satu hal penting yang perlu diperhatikan adalah pedoman keamanan pangan.

Baca juga: 5 Penyebab dan Cara Mengatasi Wastafel Dapur Kotor dan Bau

Ikan, unggas, dan daging merah harus selalu disimpan di rak yang sama dan khusus untuk menghindari kontaminasi silang dan risiko penyebaran salmonella.

Cara lain untuk memastikan Anda menggunakan sisa makanan dan membuka makanan kaleng adalah dengan memberi label dan memberi tanggal pada setiap wadah; selotip dan spidol permanen akan membantu. 

4. Maksimalkan ruang dinding

Alih-alih menyimpan pisau Anda di laci atau di blok pisau kayu besar, tempelkan ke bilah pisau magnetis yang dapat dipasang ke dinding Anda. 

Simpan sendok, spatula, parutan, dan bahkan panci di batang logam dengan pengait, yang juga dapat disekrupkan ke dinding dan akan mengosongkan ruang lemari dan laci. 

Baca juga: Hal yang Harus Dilakukan jika Tak Punya Kipas atau Ventilasi di Dapur

5. Gunakan wadah kedap udara

Untuk dapur yang rapi, pindahkan makanan yang tidak mudah rusak seperti pasta, biskuit, popcorn, dan pretzel ke wadah kedap udara yang serasi.

Sebagai bonus tambahan, wadah ini akan menumpuk dengan mulus sehingga Anda tidak membuang-buang ruang di lemari Anda.

Untuk pilihan yang lebih ramah lingkungan, gunakan stoples kaca serba guna. Selain menjaga dapur tetap rapi, mereka juga akan melindungi barang-barang Anda yang tidak mudah rusak dari hama.