Wadah Plastik Vs Kaca, Mana Lebih Baik untuk Penyimpanan di Kulkas?

Akan tetapi, cara penyimpanan dan wadah yang digunakan juga turut mempengaruhi usia makanan tersebut. Ada dua jenis wadah makanan yang bisa digunakan, yakni plastik dan kaca.

Lantas, manakah yang terbaik untuk menyimpan makanan? 

Dilansir dari Washington Post, Minggu (13/2/2022), Sharon Franke, Direktur Peralatan dan Teknologi Dapur untuk Good Housekeeping Institute di New York, menjelaskan, wadah kaca adalah wadah penyimpanan paling kedap udara.

Selain wadah kaca, jenis wadah dengan gasket silikon dan tutup yang terpasang pada keempat sisinya sangat efektif menjaga makanan tetap segar. 

Bentuk wadah juga menjadi faktor lain yang perlu dipertimbangkan saat menyimpan ragam jenis makanan di dalam kulkas. 

Sebab, wadah dangkal bisa memberikan pendinginan lebih cepat, mengeluarkan makanan dari zona bahaya suhu, serta lebih cepat pemanasan sehingga menyiapkan makanan lebih cepat.

Namun, terlepas dari apa pun wadah yang digunakan, ikuti instruksi perawatan dari pabriknya. Untuk membantu memutuskan jenis wadah apa yang terbaik untuk penyimpanan di kulkas, berikut hal -hal yang perlu dipertimbangkan: 

Wadah kaca 

Wadah ini aman untuk dimasukkan ke dalam kulkas, oven, atau microwave untuk menghangatkan dan mengawetkan makanan.

Jenis wadah kaca juga lebih tahan noda dan mudah dibersihkan dibanding wadah plastik yang beberapanya meninggalkan bau. 

Wadah plastik 

Jika memiliki anak kecil, Anda dapat menggunakan wadah plastik karena lebih aman jika terjatuh. Selain itu, jenis wadah ini ringan dan bisa dibawa ke mana-mana.

Selain itu, wadah plastik tertentu juga aman untuk dimasukkan ke microwave atau oven.