4 Langkah Cairkan Daging Ayam Beku, Bisa Pakai Air Dingin

KOMPAS.com - Thawing merupakan proses mencairkan daging beku, termasuk daging ayam, yang biasanya telah disimpan di freezer. 

Umumnya proses mencairkan (defrost) daging ayam beku dilakukan perlahan di kulkas selama satu-dua hari, tapi terkadang kamu tidak ada waktu dan ingin proses mencair lebih cepat.

Baca juga: 3 Cara Cairkan Makanan Beku Tanpa Merendamnya demi Hemat Air

Dikutip dari Food Network, Selasa (13/2/2024), ada beberapa cara yang aman untuk thawing daging ayam beku dengan cepat, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Salah satunya dengan air dingin. 

Langkah thawing daging ayam beku dengan air dingin

1. Pakai kantong tambahan

Shutterstock/Sergey Ryzhov Ilustrasi daging ayam, menyimpan daging ayam mentah di kulkas.

Sebisa mungkin tempatkan daging ayam beku ke kantong tahan air dan tahan bocor.

Hal ini bertujuan agar daging ayam tidak langsung terendam air yang bisa berdampak terhadap teksturnya.

Langkah ini juga mencegah kemungkinan daging terkontaminasi dari sekitarnya.

Baca juga:

• 3 Cara Cairkan Buah Beku agar Tidak Lembek
• Cara Cairkan Ikan Beku yang Benar, Jangan Pakai Microwave 

2. Rendam daging di air dingin

SHUTTERSTOCK/NEW AFRICA Ilustrasi menyimpan daging ayam di kulkas.

Tempatkan daging ayam yang sudah terbungkus rapi ke mangkuk besar, lalu tuang air dingin ke dalamnya.

Pastikan air cukup banyak di sekeliling daging. Air juga harus menutupi daging ayam secara menyeluruh, namun tetap memungkinkan adanya sirkulasi. 

Jika bungkusan daging ayam mengambang di mangkuk, tahan dengan piring. 

Baca juga: 2 Cara Masak Hotteok Beku, Cairkan Dulu biar Matang Sempurna

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)