5 Jajanan khas China yang Populer di Indonesia, Siomay hingga Jipang

KOMPAS.com - Sadar atau tidak, beberapa jajanan populer di Indonesia, ternyata berasal dari China.

Jajanan khas China ini banyak tersedia di banyak tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran kelas atas di Indonesia.

Ada yang berasal dari China, ada juga kudapan yang dibawa langsung oleh pendatang dari China dan dibuat di Indonesia.

Baca juga: Apa Bedanya Nasi Goreng China dan Indonesia?

Selengkapnya, simak lima macam jajajan khas Negeri Tirai Bambu yang populer di Indonesia berikut ini:

1. Siomay

Masyarakat China dan internasional biasa mengenal jajanan ini dengan nama shu mai, sementara di Indonesia dikenal dengan nama siomay.

Sebelum populer di Bandung, siomay merupakan kudapan asal China yang termasuk dalam jenis dimsum.

SHUTTERSTOCK/tyasindayanti Ilustrasi siomay.

Dikutip dari Taste Atlas, siomay biasanya dibuat dari daging babi, udang, maupun sayuran, lalu disajikan dengan kacang polong maupun potongan wortel.

Baca juga: 5 Cara Membuat Siomay Dimsum Kenyal Tidak Ambyar, Tips dari Penjual

Shu mai populer di banyak kedai teh sepanjang Jalur Sutra di Kanton, lalu menyebar ke seluruh dunia.

2. Lumpia

Spring roll atau lumpia, kini umum ditemukan di Indonesia, khususnya Semarang, Jawa Tengah.

Asal-usul lumpia diketahui bermula ketika pendatang dari China yang menjajakan kudapan berbahan daging babi, bertemu dengan perempuan asli Jawa.

Dikutip dari berita Kompas.com, kedua orang tersebut akhirnya menikah dan menciptakan makanan bernama lumpia semarang.

Ilustrasi chinese spring roll.

Bila dikutip dari Taste Atlas, lumpia khas China dikenal dengan isian udang, sayur, dan suwiran daging babi.

Baca juga: Resep Chinese Spring Roll, Kudapan Imlek yang Dipercaya Bawa Untung

Setelah digoreng, lumpia akan berwarna coklat keemasan yang dimaknai keberuntungan karena warnanya mirip dengan emas.

3. Bakpao

Bukan hanya bakpao, ada aneka 'pao' lainnya dalam jenis dimsum, seperti cha siu bao, xia long bao, dan tangbao.

SHUTTERSTOCK/gowithstock Ilustrasi bakpao.

Pao berarti bungkus atau bungkusan dalam bahasa Mandarin. Jadi, kudapan 'pao' ini selalu berisi daging cincang ataupun sayuran, dibalut dengan kulit tipis maupun tebal seperti roti.

Baca juga: 6 Tips Membuat Bakpao yang Mengembang Sempurna

Bakpao sendiri berarti daging babi yang dibungkus karena diambil dari kata bak. Namun di Indonesia, isian bakpao adalah kacang hijau, cokelat, atau daging ayam yang halal.

4. Cakwe

Nama asli makanan ini adalah youtiao. Biasanya dijadikan sarapan di China, lengkap dengan bubur atau susu panas.

Dok. Shutterstock/ TopzaFoto Ilustrasi cakwe atau cakue.

Youtiao atau cakwe dibuat dadri adonan roti beragi, kemudian dibentuk memanjang dan digoreng hingga renyah di luar dan empuk di dalam.

Baca juga: 5 Cara Membuat Cakwe Mengembang, Gorengan Favorit

Biasanya, cakwe disajikan dengan saus cair dengan rasa pedas-asam untuk rendaman maupun cocolan.

5. Jipang

Jipang dikenal juga dengan nama teng-teng. Aslinya, masyarakat China menamai jajanan ini dengan sebutan sachima.

SHUTTERSTOCK/CIKITAOKTARINA ilustrasi bipang Pasuruan.

Sachima alias jipang dibuat dari beras ketan yang dibalut gula merah, lalu digoreng dan dihidangkan sebagai camilan.

Baca juga: Resep Bubur Ayam China, Cocok untuk yang Sedang Sakit

Camilan manis ini banyak dikonsumsi saat Imlek sejak 1960-an dan 1970-an, disukai anak-anak hingga orang tua.