3 Ciri Brokoli Hampir Busuk, Hindari Saat Beli di Pasar

KOMPAS.com - Bila tidak memilih brokoli dengan tepat, kamu bisa mendapatkan sayuran tidak segar atau hampir busuk.

Hindari membeli brokoli hampir busuk dengan mengetahui ciri-ciri brokoli yang sudah tidak layak masak.

Kamu bisa memilih brokoli dengan batang keras dan menyimpannya sebentar di rumah selama lima hari hingga seminggu, selama cara menyimpannya benar.

Brokoli hampir busuk tidak bisa disimpan terlalu lama sehingga rasanya pun kurang nikmat setelah dimasak.

Dilansir dari All Recipes, simak tiga ciri brokoli hampir busuk yang bisa kamu ketahui berikut ini.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Brokoli Sosis, Bekal Sekolah Anak 
• 3 Cara Olah Batang Brokoli agar Tidak Terbuang Sia-sia
• Resep Jus Brokoli Lemon Apel, Minuman untuk Turunkan Kolesterol

1. Batang brokoli menghitam

Ciri ini bukan berarti warna batang brokoli yang hijau cerah tiba-tiba berubah menjadi hitam.

Namun, brokoli hampir busuk biasanya memiliki bercak atau jamur hitam kecil di bagian batangnya.

Batang brokoli juga perlahan menguning dan bertunas yang berarti sudah tidak segar lagi dan kurang nikmat dimakan.

2. Bau brokoli tidak sedap

Mizina Ilustrasi brokoli

Brokoli segar tentu memiliki aroma yang sedap dicium. Berbanding terbalik dengan brokoli hampir busuk.

Bakteri akan mulai mengurai pada brokoli hampir busuk, lalu mengeluarkan bau tidak sedap.

Jika demikian, hindari membeli brokoli tersebut karena sudah hampir busuk dan baunya mengganggu.