Tanda Sosis Sudah Tidak Layak Makan, Perhatikan Cara Simpan

KOMPAS.com - Sosis merupakan salah satu bahan makanan siap masak yang kerap dijadikan stok. Beberapa orang membeli sosis dalam jumlah banyak misalnya satu pak, isinya mulai dari 10 buah sosis.

Walaupun termasuk bahan makanan yang tahan lama tetapi sosis tetap punya masa simpan yang sebaiknya diikut. Biasanya, tanggal kedaluwarsa dicantumkan pada kemasan sosis.

Terdapat beberapa tanda sosis sudah tidak layak makan, misalnya terlalu lama disimpan di dalam kulkas.

Baca juga:

• 4 Cara Pilih dan Simpan Sosis, Awet Sampai 3 Bulan
• 4 Cara Panggang Sosis agar Matang Merata dan Bumbu Meresap
• 4 Cara Simpan Sosis agar Tidak Bau dan Lembek

SHUTTERSTOCK/ Noor fitriah Ilustrasi sosis bakar dengan mayones dan saus cocolan.

Menurut Leaf.tv, jika sosis berubah warna menjadi abu-abu di dalam kulkas, artinya sudah tidak layak makan.

Kamu dapat merasakan ada lendir di selongsong luar atau bagian dalam sosis. Selain itu, sosis tidak layak makan biasanya berbau masam.

Lendir dan bau tidak sedap itu merupakan pertanda bahwa sosis sedang mengalami pembusukan.

Sebaiknya buang sosis tersebut karena terdapat bakteri yang dapat membahayakan kesehatan.

Di samping itu, pastikan untuk membeli sosis di toko atau suplier terpercaya. Hal ini demi memastikan sosis yang kamu beli memang masih baru atau belum mendekati kedaluwarsa.

Pasalnya, beberapa mikroorganisme yang membahayakan atau patogen terkadang tidak menunjukkan tanda-tanda kehadiran pada sosis tersebut. Tidak terlihat perubahan dari tekstur maupun bau.

Baca juga:

• 5 Cara Bakar Sosis agar Juicy dan Bumbunya Meresap
• 3 Cara Benar Olah Sosis untuk Barbeque Tahun Baru
• 4 Cara Pilih Sosis yang Bagus, Cek Aroma dan Warnanya

PIXABAY/ 41330 Ilustrasi sosis mentah berukuran kecil.

Simpan sosis di kulkas

Sosis yang banyak dijual di Indonesia sebagian besar jenis sosis yang sudah dimasak atau istilahnya pre-cooked sausage. Namun, tetap harus dimasak sebelum dikonsumsi.

Merek bakal mencantumkan keterangan jika sosis yang mereka jual dapat langsung dimakan tanpa perlu dimasak lagi.

Berdasarkan Bhg.com.au, sosis bertahan hingga dua minggu di dalam kulkas jika belum dibuka dan satu minggu setelah dibuka.

Saat disimpan di freezer, sosis yang sudah dimasak bisa bertahan satu hingga dua bulan. Perhatikan juga tanggal kedaluwarsa pada kemasannya.

Sosis sisa dapat disimpan di lemari es selama tiga hingga empat hari, sedangkan selama dua hingga tiga bulan di dalam freezer.

Saat hendak menggunakan sosis beku, letakkan saja di mangkuk atau piring di rak kulkas paling bawah dan tunggu sampai mencair.

Sosis yang sudah dicairkan sepenuhnya akan menjadi lunak dan mudah dipisahkan.

@my.foodplace Gak ada ide masak ayam, ujung - ujungnya dibikin ayam geprek. Bosan! Wah, kamu harus cobain resep ayam petung yang super enak. Cocok banget buat kamu yang bosan dengan olahan ayam yang itu - itu aja???? #foodplace #fyp #ayampetung #resepmasakansimple ? Ghibli-style nostalgic waltz - MaSssuguMusic