Kompas.com - 18/06/2021, 20:08 WIB
Ilustrasi sosis bakar dengan mayones dan saus cocolan. SHUTTERSTOCK/ Noor fitriahIlustrasi sosis bakar dengan mayones dan saus cocolan.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Sosis bakar umumnya dibuat mekar supaya bumbunya dapat meresap dengan sempurna. 

Sebetulnya tak sulit membuat sosis bakar mekar, karena kamu hanya perlu mengeratnya. Sayangnya sosis bakar mekar belum tentu dapat menyerap bumbu maksimal. 

Proses pemanggangan yang keliru dapat membuat sosis mudah gosong dan bumbunya kurang meresap.   

Baca juga: Cara Membuat Sosis Ayam Homemade, Bikin untuk Stok Frozen Food

Berikut ada lima cara membuat sosis bakar supaya juicy dan bumbunya meresap sempurna. 

1. Kenali produk sosis yang digunakan 

Ilustrasi sosis mentah berukuran kecil. PIXABAY/ 41330 Ilustrasi sosis mentah berukuran kecil.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Seperti dilansir dari Chowhound, hal pertama yang perlu diperhatikan ialah penggunaan sosisnya, yakni sosis segar atau sosis siap santap. 

Jika menggunakan sosis segar, maka kamu harus memanggangnya dengan hati-hati. Sebab, sosis segar lebih mudah kehilangan lemak dan kelembapannya daripada sosis siap santap.

Baca juga: 4 Cara Pilih Sosis yang Bagus, Cek Aroma dan Warnanya

Sementara, bila menggunakan sosis siap santap kamu harus memastikan kesegarannya. Sebaiknya, pilih sosis yang tidak bau dan teksturnya padat.

Hindari sosis yang berlendir dan lembek, karena hal tersebut merupakan tanda bahwa sosis sudah basi. 

2. Sosis segar jangan ditusuk atau dikerat

Cara membakar sosis segar berbeda dengan sosis siap santap. Sosis segar sebaiknya tidak ditusuk karena dapat membuat lemak alami keluar.

Halaman:


25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X