3 Cara Membuat Stik Keju 1 Kg, Renyah dan Gurih

KOMPAS.com - Stik keju salah satu kue kering yang bisa dibuat untuk sajian lebaran di rumah, terbuat dari tepung tapioka dan keju cheddar.

Stik keju dibuat dengan bahan telur, garam, keju cheddar, dan tepung tapioka, caranya mudah dengan bahan sederhana.

Resep stik keju ini dapat menghasilkan satu kilogram kue, letakkan pada stoples kedap udara.

Simak cara membuat stik keju 1 kg berikut ini, dikutip dari buku "Masakan SBS ala Dapur Ane: 100 Resep Kue kering, kue tradisional, cake, jajanan, roti, puding & minuman" (2019) karya Nova Perdana tebitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Stik Keju 150 Gram, Camilan Lebaran Bisa Dijual
• Resep Stik Keju Buat Camilan Lebaran, Bisa Jadi Ide Jualan

Resep stik keju

Bahan:

• 500 gram tepung tapioka
• 1 batang keju cheddar, diparut
• 5 butir telur
• 1/2 sdt garam

Baca juga:

• Resep Stik Keju untuk Camilan Lebaran, Super Renyah
• Resep Stik Keju Renyah, Camilan Gurih untuk Isi Stoples Lebaran

Cara membuat stik keju:

1. Campur tepung, keju, telur, dan garam, aduk hingga rata dan kalis atau bisa dibentuk.

2. Ambil sedikit adonan, linting adonan dengan menggunakan telapak tangan lalu masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak dingin atau suhu ruang.

3. Jika lintingan sudang banyak, nyalakan kompor, setelah minyak panas dan adonan mengambang baru diaduk-aduk hingga masak (agar matangnya merata hingga ke dalam).

Angkat, tiriskan, dinginkan kembali minyak hingga suhu ruang. Ulangi prosesnya hingga adonan habis. Sajikan.

Buku "Masakan SBS ala Dapur Ane: 100 Resep Kue kering, kue tradisional, cake, jajanan, roti, puding & minuman" (2019) karya Nova Perdana tebitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)