Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 14/04/2022, 11:35 WIB
Krisda Tiofani,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Stik keju cocok disantap kapan saja, tak terkecuali saat Lebaran bersama keluarga.

Selain dijadikan camilan Lebaran, stik keju juga bisa dijadikan ide jualan camilan yang enak dan murah.

Simak resep stik keju dari buku "Resep Favorit untuk Usaha Camilan Renyah" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Resep stik keju

Bahan:

  • 350 gr tepung terigu protein sedang
  • 60 gr keju edam, parut
  • 1 sdm tepung kanji
  • 1/2 sdt kaldu bubuk rasa daging
  • 1 sdt garam halus
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 150 gr margarin
  • 3 sdm air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat stik keju

1. Campur tepung terigu, keju parut, tepung kanji, kaldu bubuk, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata.

2. Tambahkan telur kocok dan margarin, aduk rata. Masukkan air, uleni hingga menjadi adonan kalis.

3. Gilas adonan setebal empat milimemeter, potong-potong menjadi ukuran setengah kali tujuh sentimeter. Lakukan hingga adonan habis.

4. Panaskan minyak banyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

5. Setelah dingin, simpan di wadah kedap udara, tutup rapat. Sajikan.

Buku "Resep Favorit untuk Usaha Camilan Renyah" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

Baca juga:

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com