Resep Tahu Walik Bakso untuk Ide Jualan

KOMPAS.com - Tahu walik adalah salah satu gorengan yang sering ditemui, terbuat dari tahu pong sesuai namanya digoreng dengan cara dibalik, terkadang berisi bakso atau aci.

Resep tahu walik bakso berikut bisa dibuat ide jualan atau camilan untuk keluarga di rumah.

Tahu walik bakso dibuat dengan bahan tahu pong, daging ayam fillet, bawang merah goreng, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, baking powder, tepung tapioka, dan air.

Simak resep tahu walik bakso, dikutip dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Tahu Walik yang Renyah untuk Camilan
• Resep Tahu Walik Aci Takaran Sendok, Bisa Jadi Ide Jualan

Resep tahu walik bakso

Bahan:

• Tahu pong secukupnya
• 1/2 kg daging ayam fillet
• Bawang merah goreng secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 3 sdm tepung tapioka
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Tahu Walik untuk Jualan, Tambah Sambal Kecap untuk Cocolan

Cara membuat tahu walik bakso:

1. Isian: campurkan daging ayam, bawang merah goreng, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, baking powder, tepung tapioka, dan air. Chopper sampai halus.

2. Sayat tahu pong, terus dibalik. Masukkan secukupnya bahan isian, goreng sampai kering dan matang merata.

3. Siap disajikan.

Buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)