KOMPAS.com - Minum cokelat hangat atau es cokelat mungkin sudah biasa. Kamu bisa membuat usaha unik dengan menjual miman yang gelasnya dari cokelat.
Minuman bisa berupa susu hangat, teh susu, atau kopi panas. Gelas cokelat ini di barat disebut chocolate shot cups.
Sebaiknya bikin gelas cokelat dalam ukuran tidak terlalu besar, agar seimbang dengan rasa minuman dan tidak membuat enek penikmatnya.
Gunakan cokelat berkualitas baik, seperti cokelat couveture daripada cokelat compound untuk rasa yang lebih nikmat. Simak resepnya dari the Spruce Eats berikut.
Baca juga:
Bahan:
1. Lelehkan coelat dengan teknik double boiler (rebus mangkuk berisi cokelat di atas air mendidih).
2. Tuangkan cokelat di cetakan silikon berbentuk gelas, putar agar lapisan rata dan tidak mudah retak. Bekukan.
3. Copot cokelat dari cetakan secara perlahan agar tidak retak. Jika ada yang retak, tambal dengan cokelat cair dengan cara dioleskan kuas. Bekukan lagi.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram