Resep Tahu Walik Bakso untuk Ide Jualan

KOMPAS.com - Tahu walik adalah salah satu gorengan yang sering ditemui, terbuat dari tahu pong sesuai namanya digoreng dengan cara dibalik, terkadang berisi bakso atau aci.

Resep tahu walik bakso berikut bisa dibuat ide jualan atau camilan untuk keluarga di rumah.

Tahu walik bakso dibuat dengan bahan tahu pong, daging ayam fillet, bawang merah goreng, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, baking powder, tepung tapioka, dan air.

Simak resep tahu walik bakso, dikutip dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Cara membuat tahu walik bakso:

1. Isian: campurkan daging ayam, bawang merah goreng, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, baking powder, tepung tapioka, dan air. Chopper sampai halus.

2. Sayat tahu pong, terus dibalik. Masukkan secukupnya bahan isian, goreng sampai kering dan matang merata.

3. Siap disajikan.

Buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.