Resep Tumis Sosis Bumbu Barbeque, Menu Malam Tahun Baru Selain Daging Bakar

KOMPAS.com - Bukan cuma daging sapi dan ikan yang cocok jadi menu malam tahun baru, sosis juga bisa. Tumis sosis dengan bumbu barbeku ala Foodplace.

Beberapa bumbu yang dibutuhkan adalah kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat.

Sudah siap membuat tumis sosis? Simak resep selengkapnya di bawah ini.

Baca juga:

• Resep Sosis Panggang Bentuk Bunga, Menu Sarapan untuk Anak
• Resep Tumis Sosis Saus Hong Kong, Bumbu Utamanya Saus Tiram dan Bombai
• Resep Tumis Sosis Saus Tiram, Lauk Simpel buat Sarapan

Resep tumis sosis bumbu barbeku

Bahan tumis sosis

• 100 gram sosis
• Minyak goreng secukupnya
• 1 siung bawang bombai, iris
• 3 buah cabai merah besar, potong besar
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• Air secukupnya
• 1 sdt penyedap rasa bubuk
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• Lada secukupnya
• 1 sdm minyak wijen

Baca juga:

• Resep Bulgogi Sapi Khas Korea, Saus BBQ Pakai Buah Pir
• Resep Saus BBQ yang Cepat dan Mudah, Lengkap dengan Tips
• Resep Ssamjang Saus BBQ ala Korea, buat Makan Daging Bungkus Daun

Cara membuat tumis sosis bumbu barbeku

1. Potong sosis menjadi tiga atau empat bagian, sayat permukaan sosis. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombai dan cabai merah besar sampai layu dan harum. Masukkan sosis, aduk sebentar.
3. Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan air. Masak sampai mendidih. 
4. Tambahkan penyedap rasa, gula, garam, dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa. Matikan kompor. Tuang minyak wijen, aduk rata. Sajikan tumis sosis.