Resep Tumis Sosis Saus Hong Kong, Bumbu Utamanya Saus Tiram dan Bombai

KOMPAS.com - Sosis merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diolah. Bahkan sosis kerap ditumis atau digoreng saja.

Kamu dapat membuat kreasi olahan sosis dengan menumisnya bersama saus hong kong. Bahan utama saus hong kong yaitu saus tiram dan bawang bombai.

Simak cara membuat tumis sosis saus hong kong ala Foodplace berikut.

Baca juga:

• Resep Tumis Sosis Saus Tiram, Lauk Simpel buat Sarapan
• Resep Sosis Asam Manis Simpel, Masak Sosis Tinggal Tumis
• Resep Sosis Asam Manis, Lauk Makan Nasi Hangat Anti Ribet

Resep tumis sosis saus hong kong

Bahan tumis sosis

• 6 buah sosis, iris
• 1 butir telur, kocok
• 1 buah bawang bombai, iris
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 buah cabai merah, iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan
• 1 sdt garam
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada bubuk Secukupnya
• Daun bawang secukupnya

Baca juga:

• 4 Cara Pilih Sosis yang Bagus, Cek Aroma dan Warnanya
• 4 Cara Simpan Sosis agar Tidak Bau dan Lembek
• 3 Cara Benar Olah Sosis untuk Barbeque Tahun Baru

Cara membuat tumis sosis saus hong kong

1. Saus hong kong: siapkan wajan atau panci saus. Tuang air dan masukkan saus tiram, gula pasir, dan larutan tepung maizena. Masak sampai mendidih dan kental. Angkat dan sisihkan.
2. Siapkan wajan antilengket. Tuang minyak goreng secukupnya, panaskan. Tumis bawang bombai, bawang merah, dan cabai merah. Tumis sampai layu dan harum.
3. Masukkan sosis, masak sampai empuk. Tambahkan telur kocok, masak sampai matang. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, masak sebentar. Angkat dan sajikan tumis sosis saus hong kong bersama nasi putih.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)