Resep Spaghetti Cabai Rawit Lengkap dengan Salad Sayur

KOMPAS.com - Spaghetti adalah salah satu jenis pasta dengan bentuk tipis dan memanjang, biasanya dibuat spaghetti aglio olio.

Kamu bisa berkreasi dalam menyajikan spaghetti untuk hidangan di rumah dengan dimasak bersama cabai rawit.

Spaghetti cabai rawit terbuat dari saus cabai rawit, minyak zaitun, keju parmesan, mayones, susu cair, dan lada.

Spaghetti cabai rawit ditemani dengan salad sayur terdiri dari tomat, selada, bawang putih, dan minyak zaitun.

Simak resep spaghetti cabai rawit dan salad sayur berikut ini, dikutip dari buku "Sajian Favorit untuk Berdua" (2018) karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Spaghetti Brulee Creamy, Cocok buat Hidangan Acara Spesial
• Resep Spaghetti Carbonara Jamur untuk Makan Malam Istimewa
• Resep Spaghetti Bakso Ayam, Bekal Sekolah Anak

Resep spaghetti cabai rawit

Bahan:

• 200 gram pasta spaghetti (rebus dalam air mendidih selama 15 menit)

Saus:

• 10 buah cabai rawit (Iris 1/2 cm)
• 2 sdm minyak zaitun extra virgin
• 3 sdm green pepper cheese (tersedia di supermarket)
• 100 gram keju parmesan (parut)
• 2 sdm mayones
• 12000 ml susu cair
• Lada secukupnya

Salad sayur:

• 2 buah tomat (potong dadu)
• Daun selada (potong kasar)
• 2 siung bawang putih (parut halus)
• 2 sdm minyak zaitun extra virgin

Baca juga:

• Resep Spaghetti ala Restoran untuk Bekal, Pakai Daging Asap dan Jamur
• Resep Spaghetti Aglio Olio, Modal Bawang Putih dan Bubuk Cabai 
• Resep Spaghetti Aglio Olio Simpel, Bumbu Bawang Putih dan Minyak Zaitun

Cara membuat spaghetti cabai rawit dan salad sayur:

1. Saus: tumis cabai rawit dengan minyak zaitun. Masukkan keju, mayones, susu cair, dan lada. Didihkan hingga mengental. Angkat.

2. Salad sayur: campur semua bahan, aduk rata.

3. Penyajian: campur saus dengan pasta spaghetti, atau dapat disajikan terpisah. Sajikan dengan salad sayuran.

Buku "Sajian Favorit untuk Berdua" (2018) karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)