Resep Sambal Bawang yang Tahan Lama, Bisa untuk Stok di Rumah

KOMPAS.com - Menyantap seporsi nasi putih hangat dengan lauk sepertinya akan semakin sedap bila ditemani dengan sambal bawang.

Cita rasa pedas gurih dari sambal bawang dapat menambah selera makan, apalagi dicocol bersama tahu goreng hangat.

Cara membuat sambal bawang cukup mudah, di sini kamu butuh bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan terasi.

Resep sambal bawang yang enak dan mudah ala Instagram @My.Foodplace berikut bisa kamu praktekan untuk bikin stok sambal bawang di rumah. 

Baca juga:

• Resep Sambal Goreng Tahu dengan Bumbu Sederhana
• Resep Sambal Tongkol, Lauk Pedas Gurih Bisa buat Stok
• Resep Sambal Goreng Tudai Umbut Rotan Khas Kalimantan Utara

Resep sambal bawang

Bahan sambal bawang:

• 6 siung bawang putih (memarkan)
• 10 butir bawang merah (potong-potong)
• 7 buah cabai rawit merah
• 20 mililiter minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh gula
• ½ sendok teh penyedap
• ½ sendok teh terasi
• Air secukupnya

Baca juga:

• Resep Sambal Bawang Cumi Asin, Enak Disantap dengan Nasi Hangat
• Resep Sambal Bawang Merah Utuh, Sambal yang Viral di TikTok
• Resep Sambal Bawang Teri Asin, Lauk Pelengkap Nasi Kuning

Cara membuat sambal bawang:

1. Haluskan bawang merah dan cabai rawit merah menggunakan chopper, lalu sisihkan.

2. Goreng bawang putih di dalam minyak goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan, setelah itu angkat bawang putih dan haluskan bersama campuran bawang merah.

3. Tumis sambal menggunakan minyak sisa menggoreng bawang putih, tambahkan garam, gula, penyedap makanan, dan terasi. 

4. Masak sembari diaduk hingga bau langu cabai hilang, kemudian tambahkan air dan aduk hingga tercampur rata. Sajikan. 

@my.foodplace Halo FoodLovers! Foodplace mau ngasih resep sambal yang bisa dipakai buat stok sambal di rumah, namanya Sambal Bawang! Sambal ini rasanya tuh mirip banget sama Sambal Bawang yang suka dijadiin oleh-oleh kalau ke Surabaya itu lohh.. Yuk, simak resepnya! ???????? Resep Sambal Bawang Jangan lupa follow @my.foodplace dan baca resep selengkapnya klik link yang ada di bio, ya! #foodplace #kompascom #resepsimple #resepmudah #sambalbawang #serunyabelajar ? Milk Tea - Official Sound Studio