KOMPAS.com - Resep sambal terong penyet ini bisa jadi penolong saat akhir bulan, dengan bahan protein dan sayuran yang murah.
Cara membuat sambal terong penyet cukup sederhana, bahan yang dibutuhkan terdiri dari terong, tempe, ikan asin, cabai, tomat, terasi, dan bawang. Kamu bisa menakar jumlah cabai rawit sesuai level pedas yang diinginkan.
Sajian sambal terong penyet ini nikmat disantap bersama seporsi nasi hangat.
Apabila ingin mencoba membuatnya di rumah, resep sambal terong penyet selengkapnya bisa dilihat di laman Instagram @My.Foodplace berikut.
Baca juga:
Baca juga:
1. Campur ketumbar, garam, dan air di dalam mangkuk berukuran sedang. Masukkan tempe dan biarkan tempe dimarinasi.
2. Panaskan sedikit minyak lalu goreng terong hingga kedua sisi tampak kecoklatan, kemudian angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe hingga matang. Setelah itu baluri ikan asin dengan tepung terigu kering lalu goreng hingga matang.
3. Tumis semua bahan sambal di dalam wajan yang sudah diberi minyak hingga layu, kemudian ulek bersama garam, gula, penyedap, dan terasi bakar hingga halus.
4. Penyet terong dengan sambal ulek, lalu sajikan.
@my.foodplace Halo rek! Foodplace mau ngasih resep sambal khas Surabaya, namanya sambal penyet! Selain pedesnya puol, sambal satu ini juga segar karena ada jeruk purutnya.. Ngiler gak tuh????????? Kali ini sambal penyet bakalan dipasangin sama terong, tempe dan ikan asin. Yuk cobain bikin, siap-siap ngabisin nasi putih ???? Langsung simak aja resep berikut ini ya???????? Jangan lupa follow @my.foodplace dan baca resep selengkapnya klik link yang ada di bio, ya! #kompascom #foodplace #resepmudah #resepsimple #sambalterong #penyet #serunyabelajar ? original sound - Foodplace
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.