Resep Sambal Bawang Merah Utuh, Sambal yang Viral di TikTok

KOMPAS.com - Resep sambal bawang merah utuh atau tumis bawang merah beberapa waktu lalu sempat viral di TikTok. 

Unggahan ini pertama kali dibagikan oleh pemilik akun TikTok @gula_madu. Karena menarik, banyak warganet yang ikut membuat ulang resep sambal bawang merah utuh ini. 

Pada Kompas.com, Lasmi Sari Lastri pemilik akun @gula_madu membagikan resep sambal bawang merah utuh yang tengah viral di TikTok.

Lasmi juga menyarankan untuk menggunakan bawang merah berukuran kecil. Sebab, bawang merah kecil rasanya lebih manis dan cepat matang saat dimasak.

 Baca juga: Resep Sambal Bawang Goreng Sederhana, Cuma Butuh 2 Bahan

Resep sambal bawang merah utuh

Bahan

• 250 gram bawang merah kecil, kupas kulitnya 
• 15 buah cabai rawit atau sesuai selera, potong serong
• 1 - 2 tangkai daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, potong-potong 
• 1/2 sdt garam atau secukupnya 
• 1/4 sdt kecap manis (bisa diganti gula pasir)
• Penyedap secukupnya
• 1 - 2 sdm minyak goreng

Baca juga: Resep Sambal Korek, Sambal Bawang yang Cocok untuk Aneka Gorengan

Cara membuat sambal bawang merah utuh

1. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang merah utuh. Tumis hingga setengah matang dan agak empuk

2. Masukkan cabai rawit, aduk-aduk. Bumbui dengan garam dan penyedap, dan kecap manis, aduk kembali. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong.

Masak selama dua sampai tiga menit. Tuang ke dalam piring dan sajikan. Sambal bawang merah utuh ini siap disantap bersama nasi hangat.

@gula_madu

Balas @widiaiz18 masak lagi ah mumpung 10 rb/kg ???????? ##masakanviral ##bawang ##tumisbawangmerah merah

? DJ BAM BAM Piri koplo - Muhmmdroyyan