2 Cara Rawat Mesin Sangrai Kopi agar Awet Tahunan

KOMPAS.com - Mesin sangrai kopi harus dirawat dengan baik bila ingin tidak mudah rusak dalam waktu lama.

Perawatan mesin sangrai kopi sebenarnya sederhana. Namun, kamu harus memiliki alat khusus untuk merawatnya.

Development KRONE Coffee Roaster Fathul Qorib menuturkan, ada dua cara merawat mesin sangrai kopi yang bisa diikuti berikut ini.

Baca juga:

• 10 Jenis Kopi Espresso Based yang Populer di Indonesia
• Keunggulan Kopi Indonesia Dibandingkan dengan Negara Lain
• Resep Kopi Cold Brew 2 Bahan, Nikmati Saat Akhir Pekan

1. Bersihkan mesin sangrai kopi dengan vakum

Fathul mengatakan, mesin sangrai kopi harus selalu dibersihkan setelah digunakan untuk menjaga kualitas hasilnya.

Sebaiknya, mesin sangrai kopi tidak dibersihkan manual, melainkan memakai alat pembersih vakum.

"Minimal punya pembersih vakum biar mudah karena bentuk (kotorannya) kan sekam. Jadi bisa tersedot bersih," kata Fathul saat ditemui Kompas.com di Sial Interfood, JiExpo Kemayoran, Sabtu (12/11/2022).

2. Beri pelumas pada mesin

Salah satu hal penting pada mesin sangrai kopi adalah motor atau penggeraknya. Bagian ini memiliki bearing atau bantalan yang harus diberi pelumas untuk memudahkan proses kerja mesin.

Jenis pelumas untuk mesin sangrai kopi tidak boleh sembarangan. Pelumas yang digunakan harus aman untuk makanan.

Baca juga:

• Pemkab Semarang Raih Rekor Muri, 13.609 Orang Minum Kopi Gula Aren
• Kenapa Kopi Asam? Pengaruh dari 3 Faktor Ini...
• Apakah Kopi Wine Halal? Simak Penjelasan dari MUI