Resep Kue Tape Keju Panggang, Teman Minum Teh atau Kopi

KOMPAS.com - Kue tape atau prol tape merupakan kudapan yang terbuat dari campuran tape singkong dan beberapa bahan pembuatan bolu.

Tapai atau tape harus dicampur dengan susu dan keju terlebih dulu, sebelum dipanggang selama 30 menit.

Bolu bantat manis ini bisa disajikan sebagai teman minum kopi, teh, atau sekadar camilan saat sedang santai.

Ikuti resep kue tape keju panggang untuk 12 buah dari buku "Resep Kue Favorit ala Cafe ALL ABOUT KEJU" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Resep Kue Tape Kukus ala Sisca Soewitomo, Kukus Selama 20 Menit
• Resep Tape Goreng, Garing Luarnya Empuk Dalamnya
• Resep Es Tape Ketan Hitam Putih, Manis dan Segar

Resep kue tape keju panggang 

Bahan: 

• 4 sdm kental manis
• 50 gr gula kastor
• 150 ml susu cair
• 2 sdm mentega tawar, lelehkan
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 700 gr tape singkong, ambil sumbunya, haluskan
• 200 gr keju cheddar parut

Taburan:

• 50 gr remah roti
• 50 gr keju cheddar parut

Cara membuat tape kue tape keju panggang

1. Siapkan 12 loyang alumunium atau mangkuk tahan panas bervolume 250 mililiter. Olesi dengan mentega. Sisihkan.

2. Campur dan aduk kental manis dengan gula kastor, susu cair, mentega, dan telur ayam hingga rata. Sisihkan.

3. Campur tape singkong, keju, dan campuran susu. Aduk hingga tercampur rata. Tuangkan empat sendok makan ke dalam mangkuk.

4. Taburi permukaannya dengan bahan taburan. Panggang di oven panas bersuhu 180 derajat celsius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Kue Gabin Tape untuk Jualan, 4 Bahan Saja
• 4 Cara Panggang Prol Tape Pakai Oven Tangkring agar Padat dan Harum
• Resep Prol Tape Panggang Kenari, Hasilnya Legit dan Superlembut

Buku "Resep Kue Favorit ala Cafe ALL ABOUT KEJU" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)