Resep Sup Ayam dengan Pakcoy, Sederhana Hanya 3 Langkah

KOMPAS.com - Sup dengan kuah yang hangat, cocok menjadi hidangan saat musim hujan. Selain dapat menghangatkan tubuh, sup hangat juga dapat meredakan flu bagi yang kurang enak badan.

Simak resep sup pakcoy dengan kaldu ayam dari The Spruce Eats. Supaya lebih praktis, kamu bisa membeli kaldu ayam instan yang dijual di pasaran.

Sebaliknya, jika ingin menambah stamina, gunakan kaldu dari ayam kampung. 

Baca juga:

• Apa Itu Pakcoy, Sayuran Asal China yang Serbaguna?
• 5 Cara Membuat Kaldu Ayam Bening, Buang Air Rebusan Pertama

Resep sup ayam pakcoy

Bahan:

• 750 ml kaldu ayam dari potongan daging dan tulang ayam
• 2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang
• 10 lembar daun pakcoy, potong-potong

Baca juga: Apa Itu Minyak Wijen? Bahan Masakan Andalan dalam Chinese Food

Cara membuat sup ayam pakcoy:

1. Rebus kaldu ayam di dalam panci ukuran sedang.

2. Masukkan paprika merah, kecap, minyak wijen, dan bawang putih cincang. Aduk-aduk hingga merata.

3. Masukkan daun pakcoy. Aduk sekitar sepuluh menit, sampai daun pakcoy berubah menjadi hijau tua, layu dan empuk.

Baca juga:

• Resep Tumis Pakcoy Tahu dan Taoge, Menu Makan Siang Simpel
• Resep Green Smoothie Pakcoy, Pengganti Sarapan Saat Diet

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)