Resep Rosti Kentang untuk Sarapan, Pancake Kentang Serut

KOMPAS.com - Potato rosti adalah pancake kentang serut khas Swedia. Bahan kentang rosti yaitu kentang, tepung, dan telur. Kamu juga dapat menambahkan krim keju agar rasa kentang rosti lebih gurih.

Kamu dapat menjadikan rosti kentang sebagai sarapan karena cara bikinnya tidak memakan waktu lama.

Coba bikin rosti kentang renyah mengikuti resep dari Best Recipes berikut.

Baca juga:

• Resep Rosti Kentang ala Swiss, Camilan Teman Nonton Euro 2020
• 5 Cara Kupas Kentang dengan Mudah, Bekal Bikin Olahan Renyah

Resep rosti kentang

Bahan rosti kentang

• 4 buah kentang sedang
• 1 butir telur
• 35 gram tepung terigu
• 2 sdm krim keju (opsional)
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 2 sdm minyak

Cara membuat rosti kentang

1. Cuci, kupas, dan parut kentang. Peras dan buang kelebihan cairan dari kentang dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Campur telur, tepung, krim keju, dan bumbu. Campur sampai adonan lembut dan lembab.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga tinggi.
4. Masukkan satu sendok besar adonan. Masak perlahan selama 15 menit. Balik kentang jika salah satu sisi sudah kecoklatan.
5. Rosti yang sudah matang sepenuhnya jika telah berwarna coklat keemasan dan teksturnya renyah di bagian luar.

Baca juga:

• Resep Kentang Goreng Renyah dan Gurih ala Restoran Cepat Saji
• Resep Fish Cake dari Kentang dan Ikan Makerel, Cocok Dibikin Bersama Anak
• Resep Kentang Panggang Isi yang Creamy, Bisa jadi Sarapan atau Camilan