Resep Minuman Boba untuk Jualan, Bikinnya Mudah

KOMPAS.com - Boba terbuat dari tepung tapioka, brown sugar, dan air. Cara masak boba agar kenyal dan tidak lengket dengan merebusnya di dalam air mendidih sampai mengapung dan mengembang.

Setelah boba matang, angkat dan segera rendam di dalam air dingin agar boba tidak saling menempel.

Kamu dapat mengetahui cara masak boba selengkapnya pada artikel ini.

Selanjutnya, ikuti resep minuman boba yang bisa jadi ide jualan ala The Spruce Eats berikut.

Baca juga:

• Cara Membuat Boba Sendiri di Rumah, Pakai 2 Bahan Saja
• Resep Boba Nutrijell ala TikTok, Butuh 5 Bahan Saja
• Apa Itu Taro Boba? Teh Susu Ungu dengan Bola Tapioka

Resep minuman boba untuk jualan

Bahan

• 250 gram boba tapioka kering

Bahan sirup brown sugar

• 213 gram brown sugar
• 120 ml air

Bahan untuk minuman boba

• 35 gram boba tapioka
• 1 sdm sirup brown sugar
• 240 ml susu cair

Baca juga:

• Resep Brown Sugar Milk, Disajikan Lengkap dengan Boba
• Resep Taro Boba, Pakai Buah Taro Asli
• Resep Es Coklat Boba, Minuman ala Kafe Kekinian

SHUTTERSTOCK/ellenshou Cara memasak boba agar kenyal dan tidak menempel bisa dilakukan dengan merebusnya selama 10 menit.

Cara membuat minuman boba untuk jualan

1. Rebus boba tapioka kering sampai mendidih dan mengembang. Angkat dan rendam dalam air dingin. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan panci kecil. Masukkan brown sugar dan air. Rebus dengan api tinggi sampai mendidih. Kemudian, kecilkan api dan masak kembali selama lima menit sampai sirup mengental.
3. Tuang sirup ke dalam mangkuk. Biarkan sampai dingin suhu ruang. Kamu juga dapat membuat sirup gula sehari sebelumnya dan simpan di kulkas sebelum digunakan.
4. Tuang sirup gula ke dalam botol yang tutupnya kerucut, seperti botol kecap. Tuang sirup ke pinggir dalam gelas, bentuk seperti garis-garis.
5. Masukkan satu sendok makan boba tapioka ke dalam gelas.
6. Siapkan botol pengocok atau cocktail shaker. Tuang susu dan satu sendok makan sirup gula. Kocok sampai tercampur rata dan sedikit berbusa. Tuang ke dalam gelas berisi boba.
7. Sajikan minuman boba.