Resep Boba Nutrijell ala TikTok, Butuh 5 Bahan Saja

KOMPAS.com - Minuman boba yang sedang menjamur memiliki aneka varian rasa. Namun, baru-baru ini beredar resep membuat boba terbuat dari Nutrijell di TikTok.

Kamu bisa coba membuatnya di rumah, dengan bahan-bahan yang sederhana. Sesuai namanya, resep boba ini, membutuhkan Nutrijell khususnya varian cokelat.

Akun YouTube Antita Home, milik Najmah Twin Antita, juga mendemonstrasikan cara membuat boba Nutrijell cokelat yang praktis. Nanti, hasil bobanya lembut.

Baca juga: Resep Taro Boba, Pakai Buah Taro Asli

DOK. INSTAGRAM @ANTITAHOME Boba Nutrijell ala AntitaHome.

Resep boba Nutrijell

Bahan

• 1 bungkus Nutrijell coklat
• 17 sendok makan tepung tapioka
• 160 ml air hangat
• 2 sendok makan palm sugar, atau gula halus putih
• 70 gram gula merah
• Air dingin secukupnya

Baca juga: Resep Es Krim Boba Versi Murah, Pakai Takaran Sendok

Cara membuat boba Nutrijell

1. Siapkan tepung tapioka dalam wadah besar, tuangkan satu bungkus Nutrijell coklat, dua sendok makan palm sugar, dan air. Aduk hingga merata. 

2. Pastikan adonan kalis dan tidak lengket. Balur tepung ke tangan dan juga talenan, agar tidak lengket.

3. Bentuk adonan menjadi lonjong kurus seperti ulat, lalu potong menjadi beberapa bagian, kurang lebih 1 sentimeter. Hal ini untuk mempermudah kamu membentuk adonan menjadi bulat.

Dok. YouTube anita home Proses pembuatan Boba Nutrijell yang viral di TikTok

4. Pulung adonan menjadi bulat dan kecil dan letakan dalam wadah yang sudah dibalur tepung.

5. Masukkan adonan ke dalam air mendidih. Rebus boba hingga mengapung ke permukaan. Angkat. Masukkan boba ke dalam air dingin. 

6. Rebus gula merah hingga mengental, lalu masukkan boba. Masak kembali hingga mengental. Boba Nutrijell pun siap dinikmati.