Resep Roti Tawar Panggang Kornet, Camilan Ekonomis Teman WFH

KOMPAS.com - Roti tawar tidak cuma bisa diberi olesan mentega dan taburan meses. Kamu dapat membuat camilan ekonomis kreasi dari roti tawar.

Kali ini, kamu bisa bikin roti tawar panggang dengan isi kornet dan jamur.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kornet Sapi, Masak Cuma 30 Menit

Buku "Resep Favorit Anak ala Resto - Roti Tawar untuk Bekal Sekolah" karya Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan resep roti tawar panggang isi kornet dan jamur. 

Resep roti tawar kornet jamur

Bahan

• 8 lembar roti tawar tanpa kulit
• 25 gram mentega

Adonan isi

• 1 sdm minyak goreng
• 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
• 75 gram jamur kancing, iris tpis
• 50 gram kornet
• 40 gram saus tomat
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt merica bubuk

Taburan

• 15 gram keju cheddar, parut

Cara membuat roti tawar kornet jamur

1. Potong roti menjadi bentuk jajaran genjang 7 sentimeter. Buat lubang di bagian tengah 4 buah roti. Sisihkan.

2. Oleskan mentega pada salah satu sisi 4 roti yang utuh. Lalu tutup dengan roti yang berlubang.

3. Panggang dalam oven panas bersuhu 150 derajat celsius hingga berwarna kekuningan. Angat. Sisihkan.

4. Adonan isi: panaskan minyak. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan jamur dan kornet. Masak sampai jamur layu. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Masak sampai semua bahan matang. Angkat.

5. Bagi adonan isi menjadi 4 bagian. Masukkan ke dalam lubang pada roti. Sajikan dengan taburan keju di atasnya.

Buku "Resep Favorit Anak ala Resto - Roti Tawar untuk Bekal Sekolah" karya Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.