Cara Membuat Thai Tea Boba, Minuman Segar Dingin

KOMPAS.com - Cara membuat thai tea boba cukup mudah jika kamu sudah punya stok boba dan thai tea mix.

Thai tea mix terbuat dari teh hitam thailand direbus bersama rempah seperti bunga lawang dan kapulaga. 

Selain itu, kamu juga dapat membuat sendiri boba di rumah. Bahan utama boba adalah tepung tapioka dan brown sugar.

Ikuti takaran bahan dan cara membuat boba sendiri di rumah pada artikel ini.

Apabila kamu membuat boba dalam jumlah besar, simpan sisanya setelah bikin thai tea boba.

Cara menyimpan boba yaitu tunggu dulu sampai dingin atau suhu ruang. Boba akan menjadi benyek dan berlendir jika disimpan dalam keadaan masih panas.

Setelah suhu boba normal, masukkan ke dalam wadah tertutup atau kontainer makanan. Selanjutnya, simpan di dalam kulkas. Boba dapat awet sampai sekitar satu bulan.

Simak cara membuat thai tea boba yang dingin segar ala Tastemade berikut.

Baca juga:

• Cara Membuat Boba Sendiri di Rumah, Pakai 2 Bahan Saja
• Resep Boba Nutrijell ala TikTok, Butuh 5 Bahan Saja
• Apa Itu Taro Boba? Teh Susu Ungu dengan Bola Tapioka

SHUTTERSTOCK/MOB_PHOTO Ilustrasi boba yang sedang dimasak.

Resep thai tea boba

Bahan thai tea boba

• Boba secukupnya
• 2-4 sdm thai tea mix (bisa pakai teh hitam thailand saja)
• 240 ml air panas
• 2 sdm kental manis
• Susu full cream secukupnya
• Es batu secukupnya

Baca juga:

• Resep Brown Sugar Milk, Disajikan Lengkap dengan Boba
• Resep Taro Boba, Pakai Buah Taro Asli
• Resep Es Coklat Boba, Minuman ala Kafe Kekinian

Cara membuat thai tea boba

1. Siapkan panci besar, tuang air dan rebus sampai mendidih. Masukkan boba secara perlahan. Masak sampai selama 20-30 menit sampai agak mendidih. Aduk secara berkala agar boba tidak saling menempel. Angkat boba dan rendam air es.
2. Campur air panas dan thai tea mix, diamkan selama setidaknya 10 menit sampai suhu ruang. Saring teh dan tuang ke dalam gelas. Masukkan boba, es batu, dan kental manis. Aduk. Sajikan thai tea boba selagi dingin.