Resep Bola Tahu Keju, Kreasi Bekal Sekolah Antibosan

KOMPAS.com- Bingung membuat bekal sekolah anak dengan menu itu-itu saja? Kamu bisa mencoba membuat makanan dari tahu yang mudah diolah menjadi berbagai masakan.

Dilansir dari laman Parents.com, tahu sendiri merupakan sumber protein berkualitas tinggi (seperti daging) dan asam amino, nutrisi tersebut dibutuhkan oleh tubuh dari makanan.

Tahu adalah pilihan yang tepat, sebab bergizi untuk dijadikan bahan utama pada masakan bekal ke sekolah untuk anak-anak.

Simak resep bola tahu keju berikut ini, dikutip dari buku "Bekal Sekolah untuk Anak" (2013) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nugget Stik Tahu Udang untuk Bekal Sekolah Praktis
• Resep Bekal Sekolah Anak, Bola Tahu Kornet yang Mudah Buatnya
• Resep Tumis Kentang Saus Tiram, Ide Bekal Makanan Tidak Mudah Basi 

Resep bola tahu keju

Bahan:

• 100 ml air
• 40 gram margarin 
• 60 gram tepung terigu
• 250 gram tahu, haluskan
• 100 gram keju parut
• 1 butir telur ayam, kocok
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• Tepung panir secukupnya
• 2 putih telur ayam, kocok
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng 

Baca juga:

• Resep Mi Goreng Onigiri untuk Ide Bekal Sekolah Anak
• Resep Telur Ceplok Tumis Kecap, Bisa untuk Bekal Sekolah dan Kantor
• Resep Crepes Isi Ragout Nasi untuk Bekal Sekolah atau Kantor

Cara membuat bola tahu keju:

1. Didihkan margarin dengan air, masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal, angkat.

2. Masukkan tahu, keju, dan telur, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan pala, aduk dan angkat. Bentuk adonan menjadi 15 bulatan.

3. Gulirkan pada tepung panir, celupkan ke dalam putih telur, kemudian gulirkan kembali pada tepung panir.

4. Goreng dalam minyak banyak hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. 

Buku "Bekal Sekolah untuk Anak" (2013) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)