6 Fakta Menarik Kebiasaan Makan Ratu Elizabeth II

KOMPAS.com - Ratu Elizabeth II baru saja merayakan Platinum Jubilee yaitu perayaan 70 tahun bertakhta. Acara akan berlangsung selama seminggu pertama di bulan Juni.

Menjelang perayaan, Darren McGrady merilis kembali buku masak anekdot tahun 2007 berjudul "Eating Royally: Recipes and Remembrances from a Palace Kitchen".

Pada buku tersebut, mantan koki kerajaan ini membagikan detail tentang kebiasaan makan Ratu Elizabeth II yang tidak banyak diketahui orang.

Darren McGrady telah bekerja selama lima belas tahun sebagai koki untuk Ratu di Istana Buckingham dan Putri Diana di Istana Kensington.

Simak fakta menarik tentang kebiasaan makan Ratu Elizabeth II berikut ini, dikutip dari laman Insider.com.

Baca juga:

• Apa Itu Clotted Cream, Krim Oles Khas Inggris?
• Apa Itu Scone, Camilan Khas Inggris untuk Afternoon Tea?

1. Ratu sepertinya tidak menyukai scone

Menurut buku masak McGrady, scone dan teh merupakan menu yang setiap hari disajikan, antara scone buah atau scone biasa.

Namun, Ratu Elizabeth II sepertinya tidak begitu menyukai scone dan sering memberikan remahan roti khas Inggris ini ke anjing corgi peliharaannya.

2. Dilarang memotong sandwich menjadi persegi panjang

Koki kerajaan dilarang memotong sandwich menjadi persegi panjang atau bujur sangkar karena menyerupai peti mati.

McGrady menyebutkan bahwa tindakan tersebut sama saja dengan berharap ratu sakit.

3. Koki kerajaan membuat daftar menu setiap hari

Koki kerajaan membuat daftar menu baru setiap hari kemudian akan disetujui oleh Ratu. Daftar menu akan ditulis pada buku bersampul kulit merah dengan tulisan embos emas
"Menu Royal".

Buku daftar menu yang sudah terisi dikirim ke arsip kerajaan dan datang buku baru untuk ditulis menu lain.

Baca juga:

• Sejarah Afternoon Tea, Dulu Hanya Dilakukan Bangsawan di Inggris
• Resep Scone Keju Khas Inggris, Camilan agar Semangat Nonton Bola

4. Ratu Elizabeth II menyukai cokelat

Selanjutnya, Ratu Elizabeth II terkenal begitu menyukai cokelat terutama saat perayaan Paskah.

Ratu sebelumnya akan berpuasa memakan cokelat selama empat puluh hari. Pada saat Paskah para koki akan menyiapkan berbagai jenis hidangan terbuat dari cokelat untuk menebus pantangan sebelumnya.

Terdapat kue cokelat dan susu cokelat, cokelat putih, serta telur cokelat pahit.

Selain itu permen cokelat akan disajikan pada jadwal minum teh kerajaan selama beberapa hari, sebelum ditempatkan di ruang makan staf.