Resep Sup Miso Bayam, Ide Makanan Sehat untuk Anak Cuma 4 Bahan

KOMPAS.com - Ada hidangan berkuah lezat yang cocok dihidangkan untuk menu makan anak yaitu sup miso bayam. 

Pada resep miso soup bayam ini hanya membutuhkan empat bahan saja. Cara membuat sup miso ini juga mudah dan tinggal masukkan ke dalam air berbumbu miso yang mendidih. 

Ikuti takaran bahan yang tepat dari buku "Bayam untuk Anak" (2014) oleh Diana Damayanti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk empat porsi makan. 

Baca juga:

• Mengenal Miso, Bumbu Khas Jepang dari Fermentasi Kedelai
• Resep Sup Miso Tofu, Nikmati Saat Musim Hujan
• Resep Sup Miso Merah dan Saba Misoni, Terinspirasi Hidangan Arsyan MasterChef

Resep sup miso bayam 

Bahan 

• 300 gram bayam jepang, petik daunnya 
• 250 gram tofu, potong dadu 
• 750 ml kaldu dashi 
• 150 gram miso, larutkan dengan sedikit kaldu 

Baca juga:

• Resep Sup Miso, Masakan Rumahan Orang Jepang
• Resep Ramen Kuah Miso, Alternatif Menu untuk Valentine Day
• 5 Restoran Hot Pot Halal di Jakarta, Ada Kuah Mala yang Pedas dan Miso

Cara membuat sup miso bayam 

1. Tumis tofu sebentar, tiriskan. 
2. Didihkan kaldu, masukkan tofu. Tambahkan miso dan aduk rata. 
3. Masukkan bayam, aduk. Biarkan hingga mendidih, angkat. 

Buku "Bayam untuk Anak" (2014) oleh Diana Damayanti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)