Menyantap Semangkuk Empal Gentong Legendaris di Kota Cirebon

Kuah empal gentong yang gurih bisa dicampur bersama bubuk cabai, kerupuk emping, dan kerupuk kulit.

Adapun bagian daging sapi yang dipakai terdiri dari lidah, cingur, jeroan, serta bagian kepala selain otak dan mata.

"Otak kalau penanganannya nggak tepat, bisa bau, jadi kita tidak pakai otak dan mata," tutur Luthfi kepada Kompas.com, Kamis (28/4/2022).

Lokasi Empal Gentong Haji Apud persis di seberang jalan raya, membuat rumah makan bisa dicapai dengan mudah menggunakan kendaraan pribadi.

Baca juga:

• Resep Empal Gentong Cirebon yang Empuk dan Tidak Amis
• Resep Empal Gelombrang Cirebon, Empal Gentong Kelapa Parut

Kompas.com/Wasti Samaria Simangunsong Sate kambing Haji Apud Cirebon

Tak hanya empal gentong, tersedia pula empal asem, nasi lengko, dan sate kambing. Namun, saat dicoba, tekstur daging pada sate kambing terasa agak alot.

Saya menyarankan untuk memesan menu kuliner andalan di rumah makan yang kamu singgahi.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)